在吃货的世界里,没有什么事情是一顿火锅解决不了的。如果有,那就两顿。
火锅,在古时候叫「古董羹」,因为食物投入沸水时发出的「咕咚」声而得名。
在咕嘟咕嘟的涮煮中,冒出来烫乎乎的热气,燃起一个冬天的温暖富足。
但在这个特殊的冬日,宅男宅女们再也不能出去湖吃海吃了,随之而来的还有重度懒癌症:
要是不用洗菜买肉就能吃现成的就好了……
要是价格实惠而且不用洗锅就更好了……
作为一个火锅十级爱好者,我吃火锅从来都是「不看天气只看心情」。
尝遍了天南地北大小火锅后,我为馋得不行的你们,特别推荐一款「宅家懒人即食小火锅」:厨厨喵咪四川正宗麻辣自high锅!
麻辣嫩牛,咬劲十足,肉汁满满,久煮不散;内藏精致粉条,根根入味,Q弹顺滑。
一荤一素一菇一粉,辣椒香味刺激着味蕾,鲜甜萦绕在唇齿之间,营养价值更胜一筹。
无需到四川,无需点外卖,无需下厨刷碗,便能轻松吃上热气腾腾的川渝麻辣小火锅。
不用火、不用电,一杯冷水,一冲一泡,15分钟即可享受独属自己的冬日幸福!
分量足,一人一顿准管饱!比在火锅店吃一顿火锅划算太多了!性价比极高!
△点击上方图片即可购买△
底料是火锅的灵魂。
自high锅也花了更多心思在底料上:花椒、辣椒、芝麻、香辛料缺一不可。
还采用传统工艺,在底料中倒入上好牛油爆炒、熬制,远比普通底料味道更香醇。
热锅入油,滋滋作响,翻炒爆出很有层次感的香味,够辣、够麻、够香、够野!
盛出底料品尝,热辣芬芳,舌尖跳舞,嘴唇酥麻,身上瞬间暖和起来,爽!
汤底则是使用上乘优质牛骨,精心熬制4小时而成,浓郁咸香,滋补又营养。
底料融化后,汤色明艳,辣味香味分明!
好牛油不呛辣,而且可以根据个人口味放料包,想吃多辣就放多辣。
牛肉,更是麻辣自high锅的重头戏!
大片牛肉,鲜咸透香,真空塑封,加热后蘸着汤汁,好吃又入味。
有点厚度的手切牛肉,口感依旧嫩滑,唇齿撕扯间,整个口腔都是牛肉的鲜美。
它也准备了下火锅必点的油豆腐、莴笋、胡萝卜、香菇、白玉菇、木耳、海带等多种素菜。
清淡易熟,营养均衡,低卡健康,去油不易胖。
吃火锅最享受的时刻,绝对不能少了嗦粉!嗦粉一时爽,一直嗦粉一直爽呀!
自high锅选用火锅专用宽粉,自然亮泽,柔韧有弹性,嚼之无杂质和异味。
嗦上一口,韧滑Q爽,微微花椒香,淡淡牛肉鲜,混着牛骨汤底的清甜。
顺着喉咙下去,长呼一热气,太舒服了!
△点击上方图片即可购买△
为了保证食材足够新鲜,自high锅采用了真空冷冻干燥技术。
在-35℃低温的真空状态下,将冻结食材中的水分,直接从冰升华为水蒸汽,让食材变得干燥。
与风干、脱水等技术相比,冻干技术保留了食材的色、香、味、形及营养成分。
美味又新鲜的食材,看得我垂涎欲滴,立刻送上简单的食用方法:
△点击上方图片即可购买△