吃在濠江，澳门4天美食地图（文末小小贴士）

很认真在澳门吃了4天，虽然有趣的博物馆、教堂、庙宇，以及赌场、名show也都有体验，还是觉得吃吃喝喝最有爽点，一条条写出来，与君分享。

葡式蛋挞：安德鲁&玛嘉烈

对啦，来澳门怎么能不吃葡挞呢？虽然街上店铺到处可见卖蛋挞，但其实当地最为出名的还是这两家。两位原本是夫妻，共同经营“安德鲁饼店”，离婚后妻子自立门户，并将配方卖给了KFC。

玛嘉烈蛋挞（上）&安德鲁饼店（下）

安德鲁家的葡挞，含奶油较多，而前妻玛嘉烈家的葡挞，蛋黄含量较多。我能吃出的主要区别，基本就是这些，看得出表层焦糖析出方面，安德鲁家的更加稳定。两家的酥皮都表现不错。

玛嘉烈（左）&安德鲁（右）

回来之后特意再去吃了KFC家的蛋挞，公允地讲，老爷爷家作为连锁快餐，蛋挞表现不差。猜测貌似是等比例减少了奶和蛋，只是酥皮太油。也拍了张图。

KFC葡式蛋挞

葡国菜：番茄屋葡式美食&黑猪屋

番茄屋葡式美食

这家店是真心难找，定位到附近，就要一路跟指示走了，店家自己在各个拐角做了指示牌。价钱不贵，不是高峰吃饭时间人也不多，有当地学生会去吃。非常有趣的是，餐具给的叉子+勺子+碗，没有刀和筷子。

葡国鸡

有人说就是“咖喱鸡”，我觉得有点片面了。虽然确实是咖喱粉为主要调料，但是用牛奶调和，味道温和很多。一份料很足，配的蔬菜也很新鲜。

薯茸焗马介休

“马介休”是葡语直译而来，就是盐腌制的鳕鱼。这道惊艳的地方在于，一上桌就香气扑鼻，非常带动食欲，大概可以归为“下饭菜”了。

木糠布甸

没有吃到很出名的那家“沙度娜木糠布甸”，在这家吃的也很好吃。不会过甜，饭后吃也不觉得腻。不过因为这家菜量不小，其实吃到后面略撑。

黑猪屋

据说是2016年开业的新店，并且是当地少见主打Farm to Table的餐厅，人均高一些。我们从妈阁庙出来后，直接溜达过来。只有英文服务，但菜单是双语。我们没有再点非常典型的葡餐，完全按喜好来啦。

烤黑猪血肠

并不硬，比想象的好入口，中间的配菜跟我们单点的沙拉是一样的。我个人觉得稍稍有点偏咸，看上去还是很有食欲的。

海鲜杂烩饭

这个是朋友此行最爱吃的一道。肉眼可见的料足，米饭入味且湿软，汤水很足。虽然店家给了吃螃蟹的工具，但是我们基本都自己动手丰衣足食的。

小食

义顺牛奶公司

在香港也很出名，一样是经常排队。手写点单，拿单子付账。点了原味双皮奶，据说炖蛋更为出名。与其说多么惊艳，不如说单纯烫口而牛奶味十足的双皮奶，是很难得的简单口味。

烫口而奶味十足的双皮奶

恒友鱼蛋&随便一家鱼蛋

恒友鱼蛋很出名，之所以另一家叫“随便一家”，因为我忘记名字了，就在大三巴牌坊下来右手边小巷子的一家，随便找的。

随便一家（左）、网红恒友鱼蛋（右）

“随便一家”的丸子很大粒，不过鱼肉比例低了点，比较像泡久了涨大，而且用的是现成的咖喱酱。恒友家的是咖喱粉煮的酱，也就是所谓“自制”吧。整体我觉得都不难吃，恒友家鱼味重一些。

大利来记猪扒包

真的是猪扒，不剔骨的。很大一块，可以让店员切开。猪扒入味，外脆内软，面包略干。

切一半的猪扒包

柠檬车露

这家被形容得天花乱坠的店，我觉得很普通，卖意式冰淇淋（Gelato），虽然不至于过甜，但也没有什么惊艳的味道。同样是Gelato，我觉得Venchi分数高得多。

柠檬车露

其他正餐

金玉满堂

据说是当地人非常推荐的餐厅，一言蔽之就是“份大料足”，价格还很便宜，错峰时段人也不会太多。

德国咸猪手&炸鸡软骨

炸鸡软骨配的是美乃滋酱，咸猪手是冷的，很有嚼劲。真心大份。

番茄意面&杨枝甘露

同样都是好大份，那个意面虽然卖相普通，但是味道很赞！酱汁调得很适口，还有干贝。杨枝甘露到后面怎么都吃不完，容器太深。

Angela's cafe

在新八佰伴商场一层，卖点是三明治，从面包、馅料，到酱汁、伴菜，全都可以自选。我在这家cafe点了份“大排档奶茶”，结果意外地好喝，是用喝英式茶的茶具来装的。

自选三明治

食材新鲜，但酱汁寡淡。三明治这种东西，似乎还是英国人家做的好吃。一餐一个女生是吃不完一整个的，打包带走早餐都出来了。

手信：钜记&咀香园

当地最为出名的两家手信店，门店众多，但不是统一价格。大三巴景区一代，许是因为竞争较大，定价较低。而酒店、卖场内的，定价稍高。走在街上，店员会将报损不成形的各种手信，派给路人免费品尝。小哥给了我一块刚出炉，热的杏仁饼，一改之前我对这东西的看法！

因为手信种类繁多，建议还是一次集中扫货，省得总要拎着占着手。我千里迢迢背了两罐虾酱回来，让我妈做虾酱炒鸡蛋。老妈反馈说，虾酱几乎是流质的，非常细，也不至于过咸。

关于“花钱”的一点点小贴士

1、没有哪里像我们的“电子支付”那么发达，除非标注可以“支付宝”支付的店，不然大多数都不可以，微信支付目前几乎不太有。支付宝家的马爸爸会有些满减的小活动，能用就用。

2、港币和当地币基本1:1，但是大多数非连锁餐厅都不接受1000元大额港币。

3、坐公车不找零，港币、人民币、当地币都可以，1:1汇率，司机也不会太看。

以上，盼喜欢！欢迎指正！O(∩_∩)O~