随笔（六十二）|做饭

作为一个80后，周星驰的电影是我们青少年时期无法避开的话题，因为除了这类电影就只剩下革命题材（地道战、地雷战、南征北战等等）的了。那段时间虽说已经改革开放很久，但是大陆的娱乐还是相对比较匮乏的，根本没法和现在铺天盖地的情形相比。

说起来周星驰的无厘头喜剧还是挺不错的，至少对我来说是这样的，它缓解了我不少生活的压力。从《唐伯虎点秋香》、《大话西游》、《国产凌凌漆》、《少林足球》......每一部都是那么的经典，让人过目难忘，回味无穷。可是在他的喜剧电影中，除了笑点之外还隐藏着很多其他值得深思的内涵有待发掘，只不过当初的自己太年轻和稚嫩亦或者只是不想考虑太多，最终也未能体会到其中的深意。

现在的我早已成年，在经历起起伏伏后变得成熟起来，总算是能够感受到隐藏的那份深意。电影《食神》也是很经典的一部周星驰电影，让人眼花缭乱的手法，精美绝伦的菜肴，称得上综艺版的“舌尖”系列。其中让我这位兼职料理人（家庭妇男）感触良多的就是食神（周星驰）和唐牛的对话，“做饭做的好，要饭要到老”。由于领导的料理水平实在太烂，我不得已接替她的工作负责全家的料理——早餐、中餐、晚餐、点心、水果。自从这份重担落在身上后，我才发现已经完全无法卸下。其实，最开始我做料理也很烂，但我肯花时间去学习，渐渐地手艺越来越好，从中式料理到简易的西餐、日本、泰国料理都有涉猎。不过让我挺悲观的是待遇丝毫没有提高，仿佛成了家里的义务厨师，那句台词如今倒是成了我的真实写照。

迷茫和无助，我到底是在追求什么？也许我自己也不太清楚吧，亦或许我一直在找寻更完美的自己。

引用一段《寿司之神》里面的台词“伟大的厨师有以下五种特征：首先，他们对工作很认真，维持最高水平的表现；其次，他们一心提升自己的技术；第三是爱干净，餐厅如果感觉不干净，事物就不会好吃；第四种特质是求好心切，他们是领导者，而非合作者，他们固执，坚持自己的方式；最后一项，伟大的厨师必定怀抱热情。”