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枸杞原是名贵的药材和滋补品,不过现在变为价格便宜的食物,有明目、清肝、补肾的作用,很多人泡水来食,冬天就用来泡茶,这都是很好的养生方法。
不过今天要告诉大家的这些,可能大家都没听过:常食枸杞真的有很多好处!
中医师去药店都是一箱箱地买来吃别问为什么,祛病延年!
10多年前,浙江省唯一国家级中药师、徐锡山教授从浙江省中医院退休了。也就是从那时起,每天早上起来以后,吃一把枸杞子,份量是多少呢?20克。
到今天,已经10多年吃下来了。一天20克,10天就是200克,一个月就是600克,1公斤不到吃一个月,一年差不多要吃下去10多公斤。
▲ 徐锡山教授一辈子和中药在一起。
买枸杞不到超市买
药房的人都知道,徐锡山医师买枸杞子都是一箱一箱地买,不到超市买。超市的枸杞子标牌上写的产地是宁夏,实际上可能不是,因为枸杞子全国大部分省份都有,有的还是栽培的,不是野生的,要买去药房买。
买粒大无黑斑的
买枸杞子不仅要求正宗,而且颗粒要大,要饱满,外表没有褐色斑点,色泽绛红,这样的枸杞子才是一流的,吃下去才会有效果。
南方产的枸杞子粒小、核大、味苦,不能干嚼。10年枸杞子吃下来,正宗不正宗,徐锡山医师一吃就知道了。
▲ 20克枸杞大概就是一把。
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞人类的疾病将会大大降低,这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
1、常饮枸杞大枣酒可以使血管软化,从而使血压降低的物质;
2、枸杞大枣酒还能提高人体免疫力,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏;
3、经常饮用大枣枸杞酒的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
4、大枣枸杞酒能防止骨质疏松和贫血。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
5、常喝枸杞大枣酒还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、滋阴补肾、益气补血、美容养颜的功效。
枸杞用量不同
最好的方法:干嚼
枸杞的吃法很多,煮菜、泡水都行,但最佳吃法是生吃,就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。
用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克(50粒的样子吧)左右没有什么问题,当然,治疗用可增加到30克,具体的用量就是:
10克:明目;
15克:补肾;
30克:减肥;
50~80粒:痛风患者每天吃二把枸杞,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃;
吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。用水泡或干嚼吃都可以,避免过补,不要煮着吃。
由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。面泛红光、性情急躁的人也不要吃,以免更加燥热。
枸杞四季都可用
搭配不同效果不同
“天人合一”是中国自古追求的一种境界,而这种理念,放到日升生活中也再合适不过,顺时而为,可修身,且事半功倍。
对于用枸杞来说也一样,不同时节用枸杞的作用,配合不同的东西,会有着明显的区隔。
春天万物复苏,人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花搭配,可以滋阴明目,清除肝火。
秋天空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。
当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和各种粥品搭配,大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
枸杞养生很好,长期适量服用的话你就能感受到它的好处,如果身边有长期服用枸杞的朋友你直接问问就知道了!如果没有的话,那自己赶紧开始吃枸杞子吧!好处太多了~
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