Marques de Casa Conca黑皮诺 2018-01-06

Marques de Casa Concha的黑皮诺 来自智利最大的酒商“Concha y Toro”。

新世界的红酒，区别于旧世界，突出的是果香，而不是单宁的口感。因此，扑鼻的浆果、鲜花和一丝丝的蘑菇、黑巧克力的香气就扑鼻而来了。

酒体呈宝石红色，清澈透明。较之赤霞珠的深红，老司机更喜欢这种明快的色泽。 喝起来的感觉，清淡为主，几乎不用醒酒就可以让果香感觉充满口腔。传说中的黑皮诺葡萄酒的酸度在这款酒的感觉中真的不明显。

鉴于是2015年酿造的酒，醒酒时间仅仅给了10~20分钟。表现力更加突出了之前的视觉、口感和嗅觉——色丝绒般的色泽，柔滑如天鹅绒般的口感，丰富水果拼盘一般的酒香。

后记： 黑皮诺葡萄比较娇气，而且会由不同年份产出不同口感。 德国其实是黑皮诺大国，智利以Melot出名。偶尔尝试一下，发现其实新世界的黑皮诺也是很有个性！

花絮： Concha y Toro酒庄由Don Melchor创立于1883年。1891年，一个鬼故事使干露酒庄成名。当时，Melchor先生听到一位酒庄工人说酒窖里有鬼，他灵机一动，就将此事当真事对外传播。如此一张扬，小偷再也不敢来偷他的酒，他后来还为此专门创立了一个葡萄酒品牌，就是后来被熟知，也是中国大陆卖得很火的“Del Diablo”——红魔鬼。

ArthurGuo：职场老司机。因为爱好啤酒，自学习了一点点德语；因为爱冒险爱红酒，学习了西班牙语。