潮州行—逛吃逛吃

此行潮汕，动念已久，一来美食多多；二来单枞茶一直喜爱；三来潮州的牌坊街和湘子桥一直吸引着我。

不得不去的地方。

今天先说吃的

潮州饮食多清淡，但极鲜美

小仪亲手煮的一碗杂粿

一碗下去，暖的不仅仅是胃，还有心。

小仪是一个21岁的小女孩，个子小巧，漂亮到不输任何明星，但她一直都是素着一张脸，每天总是忙着小吃店的生意，稍稍得闲就在网上卖茶叶卖各种海产。

美美的小仪，可爱的小仪

一个勤奋上进的孩子，很是喜欢她。

好吃到撑的牛肉火锅

小仪带我去吃潮州最有盛名的潮州牛肉火锅，各款牛肉以部位区分，客人到了现切，是的，手工现切，不用机器。

因为手切的厚薄才能满足潮州人对口感的完美要求。

图片发自App

潮州，向往已久的地方。

潮州市是国家历史文化名城，是潮文化的重要发源地。

潮州历史上是粤东的政治中心，州、路、府治所在，达官明吏多集于此。入宋以后，人材辈出，人文荟萃，因此明清二代，在潮州城建立众多牌坊。

在牌坊街，我慢慢的溜达，看看这个摸摸那个，再问来问去。

牌坊街

夜色中的牌坊街

潮州城曾有牌坊93座，太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段。

太平路共有明、清石牌坊39座，其中建于明代的有34座，建于清代的5座。

最早的建于明正德十二年（1517年），是为御史许洪宥建的“柱史”坊。

最迟的建于乾隆五十年（1785年），是为直隶总督郑大进建的“圣朝使相”坊。

四目井

四目古井位于太平路南段，今郑厝巷对面。

四目井

去往广济桥的路上路遇古井

路遇古井

接下来给大家隆重介绍的就是牛杂汤配牛丸

这是去往潮州的第一餐

鲜香爽口牛杂汤配牛丸

哎哟，好吃到咬到舌头。

天后宫很小，我静静地去站了一会，默默和天后娘对视一会捐了功德就离开了。

听说天后宫曾经做过小学。

我的眼前仿佛总能看到那些孩子背着军绿的书包跑来跑去。撒着欢洒着笑…

天后宫

天后宫外便是广济门

进了广济门便见广济桥

广济桥，古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称湘子桥，位于古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸。

广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是我国古桥的孤例。

其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。

被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

广济桥

或是近情情怯吧，盼了好久要来的地方，我不愿踏上去，只是远远来来回回的走着看着望着，再远远拍了两张照片，借着木棉花的映照，留下我心里最美的广济桥。

木棉映广济，最美三月里

红米酒酿肉是从来没有吃过的味道。

红米酿肉

山上茶农家自己做的，有一点酒米的味道，有一点酸酸的味道，不油腻。

归程那日，去了汕头著名的小公园，找到著名的飘香小食店。

飘香店

整个汕头的小公园区都在做外墙修整，听说要做修旧如旧的老建筑模样，现在一路行来都是工地的模样，期待再来看到美美的模样。

各种粿

心心念念想要吃到潮汕的美食，各种粿被Ｎ多推荐。

每一种都咬了一口，个人喜欢芋头味的，微甜，粉粉沙沙的。

就是太油了，必须佐茶。

传说中让我牵挂的蚝烙

美蚝

肥美的蚝，蘸雨露胡椒，味道嗯嗯……嗯嗯

没空说话，赶紧吃：）

依然很油，很油。

原计划去吃西天巷丘淑英家，据说有五十年历史了，据说色尖上的中国有播过，可是那家店任性的没有开门。

计划中的生腌实在来不及吃了，把期待留到下次吧。

看图咽口水

来来来，点这里：潮州美食，口水滴滴滴

下一篇，我们聊聊茶吧。

老枞通天香