可以容纳千人一起吃过桥米线 “昆明最大过桥店”你去过没

吉尼斯世界纪录想必大家都有所耳闻，里面囊括了许多世界上“第一”的事情，有奇闻趣事、有精心创作、有现存的、有被创造的、也有许许多多让人惊叹的。

近日，昆明市老国贸过桥米线发生了一件“500人一同吃过桥米线”的趣事，被许多人称为一项“昆明吉尼斯纪录。”因为前几日，昆明老国贸过桥米线就有500个人一同吃“过桥米线。”

在“视米线高于一切食物”的昆明人眼里，吃米线成为生活中不可缺少的一个部分，而过桥米线更是昆明的名片和招牌。但是对于500人一起在同一家店吃米线这个消息，想必许多人会有些许疑问了。

比如说，这得多大的店才能同时容纳500人一起吃过桥米线？厨师忙得过来吗？这米线有这么好吃吗，一次居然有500人一起吃？这么多碗过桥米线，上菜时间一定很慢吧？

说到这次500人一同吃过桥米线的事情还是让人惊讶的，毕竟这样的事情在昆明来说也属首例。前几日，重庆平安2018年钻石高峰会暨2019年开门红启动会在昆明国际会展中心成功举办。会议结束后，为了宽带远道而来的客人，就由昆明国际会展中心会议餐饮公司用一道老国贸“过桥米线”招待贵客。

老国贸过桥米线是云南单一店最大的过桥米线店，可以同时容纳千人一起吃过桥米线，10月11日已开启“团队过桥”模式，欢迎团队前来享用过桥米线。

过桥米线，昆明人从小吃到大且已经融入到每个人生活中的一道滇菜代表作，也算是昆明这座城市的“封面作品。”而本次招待客人的过桥米线却不是一般市井街头能吃到的，这每一碗中都饱含了无数精华。这一碗过桥米线米线中所用的汤是国宴菜中的一道“石烹松茸原汤。”

这是一碗以国宴级高汤保驾，用文火慢炖8小时的大骨高汤，再以从厨30年有扎实积淀厨师——王庆兴调配，最后浓缩成这一碗匠心独制的过桥米线，一口米线一口高汤，就能唤醒味蕾深处最纯真的感动，为的就是给广大食客呈献良心精品过桥米线。

除了“灵魂汤”，实实在在的配料也是精华所在。老国贸过桥米线依据云南传统口味精选搭配，甄选优质米线，配料考究且丰富，肉质上等，蔬菜新鲜，荤素相宜，一派浓郁滇味。此外，可搭配过桥米线食用的传统凉卤、蒸炖、点心也是大师级水准。

如此匠心呈献的过桥米线怎能不让人驻足、怎能不让人回味无穷，怎能不让人味蕾绽放。

据悉，500人的过桥米线晏中，尝到这一口滋味的食客无一不称赞，同时吃过桥米线，可算是称得上昆明的一项纪录了，可以称作“最多人同时吃过桥米线。”

说起老国贸过桥米线，这一碗为所有“挑剔”食客呈献的云南传统美味一定能俘获你的味蕾，让你一次爱上最初的味道，体会到味觉深处最真实的撼动。

而说起老国贸过桥米线所在的老国贸中心，这里是昆明人的记忆，见证昆明的发展与辉煌，这里有一支优秀的团队——昆明国际会展中心餐饮公司。他们曾承接过多次大型国宴，拥有经营场地20000多平方米，有6个可容纳300-1800人同时就餐的宴会厅，是举办中高档宴会、婚宴、寿宴、满月宴等的最佳场所，有着昆明乃至西南地区最大的厨房，以及从事餐饮工作近20年的专业队伍。还可满足国际会议、学术报告、展示等各种类型、规模的会议。

经过十余年的发展，拥有一批专业化的餐饮服务队伍。公司2004年通过ISO9001:2000国际质量体系认证，曾被评为“中华餐饮名店”，会议餐饮公司连续多年被评为“云南省餐饮名店”、“五星级美食名店”,曾获得“全国优秀餐饮企业”奖，“全国优质服务先进企业”、“云南省餐饮工程优秀企业”等荣誉称号。

在初秋之余，老国贸的浓郁鲜香的国宴高汤过桥米线等您来品鉴，尝尝不会让你后悔的。

地址：昆明市春城路289号昆明国际会展中心老馆8号门

电话：0871-67181545