冬天干燥，吃它最合适不过了

蒿草在我们这里的河道边很是常见，就长在路边。在蒿草生产的时候去采些回来做成蒿菜粑粑。先是把蒿草洗净切碎，用细纱布过滤蒿草的汁水，然后把汁水倒入面粉里面与面粉结合成一个个绿绿的小圆子，给里面再藏着沾满芝麻的糖心。每吃上一口都是满嘴的软糯与芝麻的香醇，让你一下子就能尝到被春天的抚摸过的滋味。

为什么这个看起来毫不起眼的蒿草还能治疗疟疾呢？这是因为蒿草中的青蒿素对疟原虫有直接杀灭作用，所以能它能使体内的疟原虫迅速发生氨基酸饥饿，然后形成自噬泡，最后导致内部结构瓦解而死亡。

现在的茼蒿不仅可以做菜，还能做成观赏的植物。吃习惯了大鱼大肉的我们，有时候也要吃些蔬菜来清理清理肠胃，荤蔬搭配要均衡，身体才能健康。