饮食人生

     据星座说，金牛女最难抵抗的是美食，最钟情的是烹饪，很多金牛女都有不错的厨艺。就这点我还比较相像，但厨艺不敢自诩，自认为属于笨鸟先飞，水滴石穿的。虽然掌勺也多年了，但自知厨艺一般，无甚天赋，在这点上，唯一想感谢的人就是我的宝贝女儿。虽然从一穷二白到现在也能炒两个小菜，但一直很忐忑的把她喂大，常常缺乏底气地问她:妈妈做的菜好吃吗？但都能得到她毋庸置疑的肯定回答。她还常常会排除别人的诱导，很确定地说出:妈妈和奶奶做的菜一样好吃。而这对于我来说，毫无疑问是最高的褒扬，因为就我看来，世界上最好吃的饭便是妈妈做的。

     一次听农村的同学说起，小时候家里没什么吃的，放学回家肚子饿，就到灶台上装碗饭吃。而我小时候也有类似的经历，放假在家整天都找不到一点吃的东西，偷偷地拿个鸡蛋去蛋炒饭，而这一切一点儿也不敢让家里人知道，因为要是他们知道了，少不了一顿责骂，毕竟我那个时候比灶台高不了多少。而蛋炒饭则是我初次下厨的伟大作品，那个香甜可口至今津津有味。

     而我小学第一篇得了小奖的作文也和吃饭有关。现在记得清楚的是写和家人一起吃饭，我像“白茅洲担冬毛”的使劲吃菜，不吃饭，结果被妈妈训斥。虽然小，我忽然想为了让故事更戏剧化，吸引人，最后我让妈妈在作文中“打”了我一巴掌。我的作文得了奖，被张贴在学校的大墙壁上，隔壁班的老师还转念当了范文，我还没来得及沾沾自喜就开始忧心忡忡了，因为闻得喜讯的妈妈特意来学校接我，在张贴栏看完以后好几天都阴沉着脸，一声不吭。自那以后，我也觉得自己不擅长小说，叙事也都平铺直叙。

   高中的语文老师告诉我们“取法其上得其中，取法其中得其下”。而我似乎总是“取法其下”，特别中意会做饭的男生。还记得初中和同学一起野炊，我从家里带来了铁锅，雄赳赳气昂昂地走在最前面，把一口铁锅背在胸前，不小心锅底灰还毁掉了一件红外衣，而那个弯着腰会炒菜的男生也留下了深刻的印象，刮目相看，心底佩服得不要不要的。

     在大学读书的时候，三个男同学兼老乡因为做了寝室的电工，弄到一间双间房住到了一起，很喜欢和他们玩的我常常没事就从北山跑到南山去找他们，有时候还可以在他们那里蹭饭吃，而其中那个比较腼腆却会做菜的男同学特别受我青睐。有时候我真觉得比起会逗女孩子和会玩电脑游戏，会做菜的男生更像暖男，而他做的西红柿炒鸡蛋不知要甩湘大伙食几条街。

     而大学时第一次约会，还记得那个帅小伙和我聊起了炒藕片要边炒边放水，这样藕片就不会变黑。以至于很多年以后我一边炒藕片一边会想起他来。分别很久以后，偶然一次聊起，他问我会炒的菜不止西红柿炒鸡蛋了吧。我忍不住想笑，却发现无从笑起。

     可惜我一直没遇到会为我下厨和和我一起做饭的人。好不容易把自己嫁了，他告诉我他是个外勤家懒的人。有一次回家带了箱别人送的海鲜，害怕做不好的我催他下厨，可惜一碗虾我一个也没尝，似乎为以后的不愉快埋下了伏笔。而他唯一请我吃过的菜便是毛血旺，我从不喜欢这个菜名到觉得其实味道也不错，在这个蹩脚的婚姻里努力扮演贤妻良母的角色，却总是背道而驰。

     做一个单亲母亲不是我的选择，却是我永不后悔的决定，从此我和菜市场结下了不解之缘。有人说当你低落的时候就去逛菜市场吧，看着新鲜的蔬菜和为五毛钱辛劳的农民，你的心情就会好些，又会找到希望。而农民伯伯的眼睛是雪亮的，偶尔听到一句头发花白的农民伯伯笑着说我:真的是个当家的！我会万分感激又会很歉疚，不管怎样，我当您是夸奖了。

     可是我会做的菜仍然大多是蔬菜，爸爸吃素的日子多，女儿也从不挑食，芋头，南瓜，白菜，豆角似乎每样蔬菜女儿都甘之如饴，除了不爱吃米饭女儿其实吃饭很不错。而妈妈则喜欢做好几个菜，每顿饭都荤素搭配，三菜一汤，排场很大，而且还拒绝我的自告奋勇。她总说我做的菜不是盐太淡了，就是不好看，或者不知道买菜。我也只好回家摆弄自己的灶台，给妈妈老有所为的舞台。

     记得有个电影《饮食男女》有个老厨师晚年失去了味觉，再也做不出满意的菜来了。而爸爸因为脑梗塞中风，做的菜也变得很难吃，有一年我在乡下的时候，他一个人在家，做菜把碱当盐放了一个月，吃得实在不对劲，奇怪菜怎么这么烂了才发现。很自责的我在家都尽量自己做饭，其实我挺享受的，还记得有段时间我总是围着锅台转，从幼儿园回来的女儿一边吃饭一边担忧地对厨房的我说:“妈妈，我怕你会变成厨师！”我很感激她，血脉相亲的话语总是特别窝心又无法忘怀。

    人们说，幸福如饮水，冷暖自知。人生也如饮食，咸淡由人。