#30天专注橙长计划#西红柿们（Los tomates）（上）

上一篇给自己挖了坑，所以这篇就来填了它！仔细上网查了一下，西班牙可以买到的西红柿品种，真的是震惊了，居然可以有那么多奇奇怪怪的西红柿，所以这篇选了一些自己见过吃过的，以及一些猎奇的。

1. Tomate Raf

外表十分粗糙，而且形状不规则，乍看上去不显眼；不过，这种番茄质地柔润，味道鲜美；被称之为“最棒的沙拉西红柿”.

2. Tomate Canario

这款西红柿很常见，价格也非常经济，外皮比较坚挺，果肉甜美细腻，在西班牙，一般用来做酱；中国人喜欢用这款做番茄炒蛋！我的最爱之一呦嘿。

3. Tomate Cherry

这绝对是圣女果的升级版，这种原产自希腊的迷你西红柿，含水量很大，味道甜美；是制作沙拉很好的餐料；也可以直接生吃，口感真的不是一般的赞！所以是我的最爱之二哈哈哈。

4. Tomate Pera

这种小西红柿非常甜，由于外形和梨非常相似，所以名字就是Tomate Pera；非常适合当零食。

5. Applause

这是一个早熟的品种，颜色非常红，果实大小中等，微甜的味道。比较适合中国人的口味。很常见！

6. Colgar en rama

有多重番茄嫁接而成为了现在的品种，这种西红柿通过现代农业技术的支持，产量非常高，味道好，价格低。在西班牙，早餐中的Tostada con tomate frito，大多数都是由这种西红柿鲜酱提供的。