天津餐饮大数据系列其二——炎炎夏日，大家都在吃什么

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\0x0 前言

民以食为天，工作之余，小饮杯酌，倍感惬意。不谈外面这40度高温，过去的一个月，经历了欧洲杯，经历了大雨倾盆，经历了烈日库晒，但是，这一切都不曾阻止吃货们上街扫货的热情，酷暑的7月，依然是吃货的7月。
话是这么说，看着外面酷热的天，刚冲完的澡浑身就黏得跟泥里滚出来一样，想出门吃饭却不知道该吃些什么，遂拿起手里的笔，来看看大家过去的一个月都吃了些什么吧。

\0x1 数据综述

这周的数据就以上个月天津的评论数据作为基础，来一次属于吃货们的评测吧。(内容允许转载,但请一定署名出处）

首先上来看一看各大餐饮企业在这个月的（热度）“业绩“吧。

七月最受欢迎的菜品：

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嗯，不出意外，夏天就是撸串啤酒小龙虾加上酸得倒牙的酸梅汤，没啥比这来的更快活的了。三文鱼和三文鱼刺身有些出乎意料，或许豆汁就着芥末更有味道顺带捎份三文鱼尝尝？未尝不可，嗯。

为了给大家提供更多的思路，这里把紧随其后的30位也一并放出，希望能给炎热的夏日提供些许参考吧。

名称	数量
匙仁	109
面包诱惑	109
羊排	109
烤鸡翅	113
咖喱鱼蛋	113
牛肉烧饼	113
烤鱼	113
凯撒沙拉	114
蓝莓山药	117
毛血旺	121
清江鱼	122
妈妈大拉皮	124
天王烤鸭包	124
薯条	124
五花肉	125
鸡翅	126
大拌菜	128
蜜汁梅肉	128
酸奶	129
牛排	130
辣炒蛏子	131
金针菇	132
榴莲披萨	135
石锅拌饭	136
肥牛	139
老爆三	144
三杯鸡	144
干煸鱿鱼须	144
重庆小面	152
扇贝	161
吊龙伴	163
泡饼	164
麻辣烫	167
熏排骨	175
芥末章鱼	181
水爆肚	198

那么看了这些,或许我们还在苦恼该去哪里吃饭，我们再来看看近来这一个月都有哪些菜系频繁出镜吧。

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嗯？看来虽然最受欢迎的菜品里排名第一是羊肉串，但是菜系评价热度里最热确实韩国料理和西餐，那让我们再来看看吃韩国料理和西餐的人们都喜欢一些什么吧XD

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石锅拌饭，似乎是个好的选择，不过这热腾腾的天，趴在空调底下吃得满头大汗，想想也是挺不错的，冷面五花肉Cheese排，看来人们对烤肉的爱确实是与季节无关的。

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西餐这边并没有什么惊喜，都是熟悉的味道，牛排生意显然也被今年这鬼天气给搅合的不轻。不过从中发现了有趣的东西，Linguine Spaghetti?嗯，学到了，下次可以去尝尝。

嗯，菜谱也看的差不多了，外面也慢慢凉快下来点了。可以出门去觅食了，于是，小二，来碗混沌（!@#$%^&*()

\0x2 后述
本文全部推荐都建立于点评的菜品推荐功能，对于用户评论内部的菜品介绍，本文并没有予以处理，餐饮评论最有价值的地方在于，他同时对于消费者和运营者都有莫大的帮助。针对用户建立优良的口味推荐系统，针对餐厅建立有效的服务针对系统，将会是未来餐饮大数据必将走向的方向。作为吃货，拥有大众点评这样的平台能够借鉴，实时有生之幸，而对于商户，到目前为止依然找不到有效的舆论反馈平台，相信不久的将来，我们将能够看到更多更为广泛的消息共享，从而给商家以及食客们都带来前所未有的味觉盛宴。

以上。

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