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越南鮮蝦米粉(粉絲)沙拉

Café M.T.V by edenmandom

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越南鮮蝦米粉(粉絲)沙拉_第1张图片
Vietnamese Cuisine

材料：

鮮蝦12隻(中等大小)

芽菜

甘筍絲(紅蘿蔔絲)

香菜葉

青瓜絲

蒜頭剝皮切碎

生菜絲

薄荷葉

紅辣椒絲

調味品

魚露 或 醬油(隨你的口味)

新鮮青檸汁

炸脆的香蒜粒  炸脆的干蔥粒

主食

米粉 麵條 粉絲皆可 煮熟過冷河後放乾

製作法：

用橄欖油 放少許白糖 鹽和胡椒 魚露或醬油 少許米醋 青檸汁 等混入以上的材料攪拌就成。

把鮮蝦用熱水灼熟，剝殼，用橄欖油和鹽調味，最後放入混合就行。

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