食在虫二酒肆桂满陇

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        这应该是我第一次和美食编辑Seven单独约吃饭,seven是在拍摄美食的时候认识的。在上海,有时候我们也会一起去探店,一起去品尝一些新开的美食店铺,或者那些小众的深夜食堂。一来二去,熟路了,觉得互相都是个好饭友,也很聊得来。

      我们聊天的主题,不外乎美食,餐厅,和厨师之类的。每次去吃饭,也都会认真探讨一番。这次我们到了排队很久的虫二酒肆桂满陇,这家店,其实是本帮浙江菜,但是他们的每道菜都很精致,很多人都是冲着这精心的摆盘而来,毕竟拍起来还是比较高大上的。

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这盘菜叫做,锦绣江南,如其名,一上桌便是江南烟雨般倾泻下来的烟雾,外表可以打个满分,估计很多女孩子看到干冰的烟雾都会喜欢。并不是什么菜放干冰都好看的,我也曾碰到很俗气的烟雾缭绕,而这盘浪漫中不失品味。搭配很不错,至于味道,小脆,量少,但是吃多会腻。

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这道菜叫做,溏心蛋配墨鱼籽,颜值也是爆表。也是他们店的推荐菜。喜欢吃溏心蛋的朋友可以试试。

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这道菜叫做寿司糯米鸭,光看其外形,我们就会觉得这就是我们平常吃的寿司,只不过这次,寿司上面生鱼片换成了我们本帮的烤鸭,寿司的米饭换成了我们的糯米饭,一口鸭和糯米粉的结合,加之酱汁配合,恍惚间,寿司之形,中餐之味互相交融。

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这道菜叫做,公主素蟹粉。外形可以打8分了,每一朵素蟹粉包裹在像花朵一样的炸脆皮之中,即将绽放。既然是叫做素蟹粉,当然不是用真的蟹粉做的,可味道和口感还是做的和真蟹粉有几分相似的,仿佛是高档素食餐厅之作。

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大闸蟹是应季供应的,每客一只,配以吃蟹的工具,酱料和洗手的清水,十分精致到位。这么样吃一只大闸蟹,不紧不慢,慢慢品味,感受极佳。

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        喜欢美食,也喜欢讨论美食,拍摄美食,分享美食,于是和志同道合的人一起品尝美食变成生活中有一件愉悦的事情。

       流连忘返之间,似乎有时候还可以闻到指尖大闸蟹的味道。令人深刻记忆的每一次美好的饮食体验都可以是自己和生活的一场认真的对话。

      于是,我想要多和生活认真聊聊。


(虫二酒肆桂满陇有分店,这家再美罗商城内)

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