经营能不能持久，终归还是看味道。

网红店红起来的原因虽各有不同，但总结起来却也四个共同点：

一是菜品基本走的是人有我特的路线。

果汁到处都有，但把水果切块，做成超级水果杯却是不多见。网红餐饮就是要做到有特点，才有话题性。在信息泛滥的年代才有关注度。

喜茶独创超级水果杯

二是菜品的价格都比同类贵。

产品特别的定位，营销投入，装修投入，地段选择，让网红餐饮的价格定位比同类型的产品都高出一截。

“很高兴遇见你”的餐单

三是颇懂得饥饿营销的手段。

不少餐厅营销做的比菜品好，无论是通过情怀，还是通过明星，通过互联网营销号追捧，最终还是转化为线下引流，通过大排长龙来展现人气的居高不下。

“探鱼”岭南新天地分店排队的人群。

四是装修上都很有风格。

比如说我接下来要介绍到的这家网红餐厅。

Concerto Bistro

地址：市桥捷进中路2号捷进大楼附属楼

直接欢脱地上图吧。

这是门口的院子，葱郁的树木引领我们进入到餐厅的门口。

提前打电话过去预定，可以订到窗边景观位哦。

喜欢外墙各式绿植，为夏日带来一丝清凉。

秋日在外边坐着，与友人三五小酌一杯也是不错的。夏天就算了，闷热+蚊虫较多。

黑色的玻璃木门，是简约欧式的设计，隔着玻璃隐约看到里边吧台的布置。

蹬！这是餐厅内部环境和吧台。适合文艺女青年各种凹造型和自拍。

喏~这是餐单。

话不多说，上菜吧！

饮料是百香果薄荷苏打。38RMB

貌美是关键词，薄荷味不突出。感觉是一款普通的特饮，没有惊艳。

牛油拌饭，底下铺牛油，饭面铺的是柴鱼片。38RMB

这个特色饭，感觉跟五羊新城A出口Retro Deli的牛油拌饭差不多。据闻是同一个老板开的店，但五羊新城位处CBD，且饭的牛油香气比此家浓郁，而价格也只是二十来块而已。

低温慢炖纽西兰羊小腿配蔬菜 58RMB

这个菜让我想起了妈妈的味道！

羊肉独特的膻味已不见，由于是慢炖的原因，羊肉质松软，容易入口（有点像广东本地煲过老火靓汤的一只羊腿）。但是咋说呢，我天然还是觉得羊肉跟孜然比较搭啊！

和风元气牛肉。 48RMB

分量较少，整个容器大概就是成年男子一个拳头的大小。肥牛肉腌制还算入味，吃着吃着发现底下都是萝卜和马铃薯，有一种被套路的感觉。

最终埋单，人均100，以下为餐厅评分：

环境：★★★★★

出品：★★

服务：★★★

（该餐厅仅适合闺蜜聚会、情侣约会，网红拍照。如果你是资深吃货，对味道有特别要求，可以绕道咯。就酱。）

美食，是最好的慰藉。

公众号：lumimii

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