中国有悠久的酒文化，大多数人这一生都喝酒。然而，你们知道中国“果”酒之王吗?
果酒是人类最早学会酿造的酒，吸收了水果的全部营养，属于低度饮料酒，口感比起传统白酒、啤酒、黄酒，别有一番滋味。纵观中国各式果酒，却没有可以独树一帜的果酒领军者。
这种遗憾持续多年，直到普地子覆盆子酒的出现。
普地子覆盆子酒
普地子覆盆子酒，采用100%覆盆子鲜果发酵，配以黑莓、枸杞、桑葚、黑加仑酿造而成。这种酒一直是西方的高档果酒，是果酒之精品。现在普地子让中国人能喝到自己做的精品果酒。
它究竟有何神奇之处，能跻身果酒之王的宝座？
好果酒源于好果品
果酒是种出来的。一瓶高端果酒主要是来源于专用栽培的水果，但这必须产自得天独厚的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）。
国内很多厂家还在生产单一的果酒，使用产能过盛的如苹果之类的鲜食水果，更不可能为酿造进行栽培管理。甚至，部分果酒只是用果味香精、果汁、蒸馏酒等调制而成。
覆盆子与黑加仑、桑葚、黑莓是“第三代水果”，具有超高的营养价值和药用价值，由野生转栽培，却在市场少见。据调查，尚志市的寒地黑土最适宜覆盆子与黑加仑生长，大凉山的无沙黑桑葚是桑葚中的优质桑葚，江苏连云港市是“黑钻石”黑莓的盛产之地，宁夏平原的枸杞品质超群。
全世界，只有普地子首次将这五种珍贵的小浆果，历经两万多公里，不惜成本地从中国这五个最佳优质原产地汇聚，酿制成原浆。这五种小果经过诺安食品检测，均为优质酿酒原料。
工艺之美
葡萄酒早已形成成熟完善的工艺及科研体系，但每种水果都有自己的特性，在国内科研上对其他水果仅有少量研究。而普地子选取的五种珍贵浆果，从栽培、保存到加工都有极高的难度。普地子团队每不得不将更多的精力放在技术研究上。
在市场的召唤下，著名酿酒大师、吴冬博士及普地子专业技术团队，开始了漫长的研发和探索之路……
经过7年的深耕，研发中心核心技术线路最终确定为：
普地子覆盆子酒的酿制方法是国内的行业标杆，每个环节有超高标准的品质管控体系。通过低温速冻保留小浆果的鲜香，再通过先进的低温发酵浸渍技术，低温13-15度发酵，延长发酵及浸渍过程，增强果皮在酒液中对功能性成分的浸提，在确保酒体色泽及饱满的同时，避免维生素降低。加上橡木桶的天然醇化，覆盆子酒保持了果香与营养，形成清酸醇厚的独特口感。
“果酒之王”对自身要求严格，最终取得可使男女老少皆宜的健康品质。
匠心精神
典雅芳醇的拉菲红酒，为何令社会名流趋之如骛？
拉菲正牌每一个年份均在全新橡木桶中陈酿12至18个月。拉菲酒庄1354年创园，历经几个世纪的变迁，仍持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准。
要做多大的事业，便要有多大的气度和耐心。果酒之王，同样也是以不输拉菲的匠心精神，用漫长岁月和奢侈成本才换来的荣誉。
为把最好的科技赋予普地子覆盆子酒，吴冬博士和普地子团队在果酒行业深耕了7年。
普地子人经过整整6年来熟悉覆盆子的生长特性，包括采选时令、贮藏手法、酿造工艺等。
从原料采集到成品，必须经过11道严苛的现代化标准工序。365天的心血，力求每一瓶普地子覆盆子酒都是精品。
普地子覆盆子酒经过国际权威食品检测机构200项指标化验后证明无任何农药残留，对抑郁症、脂肪肝治疗、糖尿病等病症有药理作用。
果酒之王——实至名归
在这个速度至上的时代里，有普地子，坚守国人对于品质美酒的追求。
多年来中国缺乏高端果酒品牌，也许是因为缺乏像普地子人把酒当作艺术品创造的精神。所以我们称之为中国果酒之王，实至名归。
为果酒之王，普地子创造了许多个业界第一：
普地子首次将覆盆子、黑加仑等五种奢侈小浆果汇聚，酿造成养生美酒，部分品种原汁含量高达100%。
2013年，烟台市成立了首家树莓工程技术研究中心，志在成功研发复方树莓酒。随后公司研发中心与青岛大学医学院、烟台滨州医学院、英国诺安检测服务中心等院校机构开展深入合作，2016年，经过各市、省局专家委员会的严格筛选，被评为第十二批省级“一企一技术”研发中心。
果酒之王诞生于全国最大的树莓主题酒庄，酒庄建筑面积6000平方米，其中厂区面积达到36000多平米，是集产品陈列展示、客户品鉴交流、技术研发、生产于一体的综合性大型单体酒庄。酒庄有1000亩树莓标准化示范基地、700多亩桑椹基地、1500亩红树莓生态种植园。
公司拥有复方树莓酒生产工艺等3项发明专利，6项实用新型专利，33项商标注册证书，其申报的课题项目“新型复方树莓酒的酿造工艺”更是填补了行业空白，达到国际先进水平。
