三水撩营养‖盛“糖”时代的哀伤

11月14号是联合国糖尿病日,说到糖尿病,我们先来看一些数字。

首先,中国的糖尿病人数目前已攀居世界首位。数量从2007年9250万人,跃居到现在的1.1亿人。

世界卫生组织称,中国近半数成年人处于糖尿病前期,约为5亿人。

所谓糖尿病前期指的是处于正常值和糖尿病患者之间的那一部分人。

究其患病原因,与是我们的基因和生活方式的改变息息相关。不健康的饮食和缺乏运动导致中国超重和肥胖比例日趋上升,这是引发糖尿病的主要危险因素。

对于糖尿病,相信很多人都听过一句话:糖尿病不可怕,可怕的是其并发症。

糖尿病患者,如果长期血糖控制不佳的话,会引发一系列并发症,尤其是眼病、心血管病、肾病、神经病变等,会导致器官功能不全或衰竭,并发症高致死率和致残率是糖尿病患者生命健康的主要危害。

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糖尿病的并发症

而饮食治疗是糖尿病治疗的基础措施之一,那糖尿病患者在饮食上都有哪些误区呢,针对这些误区我们应该怎么做?

1.只要不吃糖就ok。

在我身边的很多糖友,经常对我说,我不吃糖就可以了,吃其它的都无所谓。

其实,这是一个很大的误区。不管是糖尿病患者还是我们正常的人,除了要限制精制糖外,最主要的是维持我们血糖的平稳。

要维持血糖的平稳,除了要限制精制糖之外,还要控制精米白面的摄入量,把三餐主食当中的一餐换成粗杂粮;同时每餐都要有蔬菜,尤其是绿叶菜;每天有水果,尽量做到食物多样。

2.从此不再吃水果了。

水果中富含人体所必需的维生素、矿物质和膳食纤维,我们每天都要吃水果,包括糖尿病患者。

糖尿病患者在选择水果的时候注意选择含糖量低的水果,比如苹果、草莓、橘子等,而且要注意食用量和食用的时间。

每日的量控制在150g左右,在两餐之间食用。而且,在食用后要注意监测血糖,因为每一个人对每一种食物的耐受程度是不同的。

3.没有控制食盐和油脂的摄入量。

身边的糖友几乎没有人刻意去控制盐和油的摄入量,因为在他们的意识里,只要不吃糖就行了。

糖尿病患者的饮食,要适当限制盐的摄入,以预防和减轻高血压、冠心病、高脂血症及肾功能不全等并发症。

如果长期过量摄入脂肪,不但会产生热量使体重增加,加重胰岛素抵抗,而且会使血脂升高,脂代谢紊乱引发大血管并发症。

同时还要注意少食用我们身边的隐形盐和油,比如各种酱类、熏肉以及坚果类等。

糖友们,您得了糖尿病也不要有太多的心里负担和压力,只要您坚持正确的饮食原则,改变自己的认识误区,您肯定可以和糖尿病和谐相处。

同时我们也只能选择和慢性疾病和谐相处,因为一旦我们患了某种慢性疾病,这种疾病是无法治愈的。

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