除了草本植物油，多吃点木本植物油也没有什么不好的

都说我大中华地大物博，其实看看地图就知道，真正人口密度大的地方——主要在沿海及长江、黄河流域，并非那么地大物博，诸多村里的乡民，连起码的人均一亩地都没有，那么，人们所消费的粮油就越来越依赖进口。

说地大物博，是说面积，但在举国之地上可见，大部分的地方是不适合人类生存与居住的草原、沙漠、高山、河流、戈壁，也不适合种植粮油，只能保持原状，保持原状有保持原状的价值，保护好现有的耕地、山林，种好庄稼、林木，也是乡民们的本份。

曾经，每年，专家们不止一次有警告，我国的食用油暂时还不能完全自给，进口占有比重超过60%。中国粮油学会油脂分会长王瑞元曾说，2013年我大中华油料产量实际仅为5845.9万吨，而2014年海关进口各类油料合计为7751.8万吨，近十年来，进口油料油脂的数量一直较大。我国一年的食用油需求约在3167.4万吨（2013-2014），食用油的自给率为36.8%。

还有营养学家称，食用油人均占有量约在每年15公斤左右。实际上，可能不少人没有达到这一标准，因为按照中国按照联合国的生活标准，尚有1亿多人处在没有脱贫的半饥饿状态，他们占用的食用油就更为偏少。

根据这一数据看，其实我们并不算是什么地大物博，而是地产不够丰富，土地也不够肥沃，生产技术也比较落后，产量偏低。

比如制造植物油的原料大豆，中国完全是依赖进口，海关统计，2014年进口大豆就有7139.9万吨，油菜籽和芝麻合计进口近600万吨。进口植物油总量为787.3万吨，其中的进口大豆油113.6万吨、棕榈油532.4万吨、菜籽油81万吨，其他植物油60.3万吨。

别说大豆转基因，就是现在自己种不转基因的大豆，种上十年，也根本满足不了消费需求。吃转基因大豆，也是没有办法的办法，因为缺口实在太大，若不进口就简直让人吃不上植物油——总不能依赖地沟油吧。

不光大豆，玉米、油菜也是进口较多，大量的植物油来自大豆、玉米和油菜籽。我国油料生产主要以草本油料为主，主要是大豆、玉米、花生、油菜、葵花，兼顾木本油料，如南方的油茶，北方的核桃、山杏；东北、内蒙的榛子、文冠果；西北的偏桃；华东的香榧、山核桃；华北的花椒、车梁子；西南的薄壳核桃；华东的油瓜；华南的乌揽、椰子、油棕；还有上世纪60年代从外国引进的油橄榄等等，品种多，分布广。

既然大豆、玉米等依赖进口，那么，本土当以木本油料作物进行弥补需求，如核桃、油茶等，可以扩大种植规模。油茶等木本油料便于栽培管理，适应性强，而且产量高，寿命长，如核桃结果可达百年，油茶也可有五、六十年。木本油料油质好，有机无污染，出油率高，其油脂含量可达50％～70％，高于草本油料的出油率。此外还具有许多特殊作用和营养保健疗效。

本来，我大中华是一个多山多岭国家，各种山地占国土总面积的三分之二，其中，可较好利用的宜林荒坡十多亿亩，这些荒山荒坡是木本油料种植和生长的良好场所，因此，充分利用荒山荒坡种植木本油料植物，来缓解日益严峻的油料供需矛盾。

我国木本油料资源相当丰富，现已发现的有400多种，其中经济价值较高的有50余种，广泛栽培利用的有20多种。在扩大种植草本植物的基础上，再进一步充分利用荒山荒坡种植木本油料植物，提高油料作物的种植面积，善莫大焉。