香油女王私房菜150篇:我做的饭菜,简简单单,儿子吃得很开心

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过完年后不久就听说禽流感了,将近半年时间都没敢吃鸡,鸭。最近看到大家都在买了,问了后,说禽流感早过了,儿子强烈要求说想吃鸡翅,于是就想回来做了。

那么长时间都没吃过鸡了,今天做出来了,没一会就被儿子吃光盘了,直说好吃。每一家都有自己做饭的一些习惯方法,每家的口味也不一样。像我家,太辣的菜是很少吃的,一般都是微辣或者不辣。

因为儿子基本上不吃辣的,为了照顾他,所以家里的菜也总是不辣的多。

在长沙这个地方,要学会吃辣,一是跟这个地理环境有关系;二是如果你不吃辣的话,那到饭店里去,基本上是没有什么菜吃的,饭店里好吃的都辣。

所以在家里也会经常地放些辣,让儿子慢慢适应吃辣,小孩子说来也奇怪,平时菜里放得辣些了,叫不得不行。

但只要是方便面,无论多辣都吃得了,真是挺无语的。方便面的诱惑力可真是大啊。

再比如说外面卖的那些垃圾食品,什么小辣条啊,这些也很辣的,但似乎这些东西能吃上瘾一样,不管多辣都吃。

今天说说凉拌秋葵怎么做的?

食材用料:

秋葵350克,红辣椒1个,大蒜3瓣,盐适量,油适量,生抽适量,少许醋,小磨芝麻油适量

做法:

1、买回来的秋葵放水里泡几分钟,再清洗干净。


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2、大蒜,红辣椒清洗干净。


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3、把洗干净的秋葵放热水里焯3分钟,放上油,撒上盐。


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4、把秋葵捞起来,沥干水份。从中间切一刀下来,分成两半,再把红辣椒,大蒜切碎,倒上生抽,醋,小磨芝麻油调成汁,淋在切好的秋葵上,一盘凉拌秋葵就做好了。


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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

清炒丝瓜


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红烧鸡翅


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如果你有更多做菜方法,欢迎你给我留言。

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