【延缓衰老】5：2020，该回家吃饭了！

冬季补肾：适合吃烤制食品

最近的大医生栏目很好看，观点理性，中西方理念相结合。例如，

@生活有规律

@保持体重（减肥太快有问题）

@保持情绪稳定

@增加营养，尤其50岁以后！

@晒太阳 （详见【延缓衰老】6）

@不饿不吃，不饿还吃就是毒药。药食同源，食物和药是相互转化的，保持平衡是关键。

@就餐的氛围和情绪

@每天三个拥抱

苏打水

营养学的英语单词Nutrition，西方传过来的保健品上都有这个单词，懒惰的我，从小就不喜欢在吃饭上消耗时间，总想发明一种气体，一闻就饱。看来，未来的保健品就是把食材经过加工后而成了！

营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家，但是2015年的调查发现，日本临床营养学已经建立。

《黄帝内经》，记载了食物的核心：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。就是说，3000年前的祖宗认为谷米。

现代营养学起源以1900年发现碳水化合物开始，并逐渐成为一门专业的学科。中国很早就有营养学的意识理念，例如中国的饺子制作原料和蒸煮法就是保证多种营养齐全不流失。

小米食材的搭配：

@小米粥一碗足矣，搭配豆腐

@煮玉米一节：营养全面，注意吃掉玉米牙

@小米大米二米饭

（小米营养很全面，唯一缺乏赖氨酸，而黄豆含量丰富。）

在2000年前的西方医学之父希·波克拉低，则提出了饮食的法则：“把你的食物当药物，而不是把你的药物当食物。”就是提出了多吃食物少吃药、提前预防疾病为主的医学思想。

“难入睡”(做做背)是肝不藏血

“睡觉轻”(做做腰)是肾气不足

“睡觉流口水”(调脾胃) 是脾湿过重

“两鬓白发”(多做背和做腿)是胆经堵了

少吃这些加工食品，喝苏打水！