爱心蛋包饭

爱心蛋包饭_第1张图片

材料 :

鸡蛋2个                米饭一小碗

青豆少许              火腿肠一根         

泡菜胡萝卜一小截

准备食材

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火腿肠切碎

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鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄打散

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青豆煮熟
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锅里刷油,倒入打散的蛋黄,摊成蛋饼
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用模具压出小爱心
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锅里刷油,倒入蛋白
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蛋白没凝固之前放入蛋黄饼

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煎蛋蛋白朝上,舀到盘里
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锅里倒油,炒米饭,加入青豆、火腿肠,佐料
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炒好的米饭

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均匀平铺到蛋白上

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把鸡蛋饼卷起来
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切点胡萝卜,把之前压的蛋黄爱心摆几个,再弄点叶子装饰

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温馨小提示 :

蛋黄饼一定要在蛋白凝固前放上去,这样两个饼才能粘在一起       

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