食在摩洛哥

2016年7月小马哥带着我，匆忙搭上国际航班，飞越多个时区，以至于忘了时间，睡眼惺忪地踏上Casablanca的土地时，扑面而来的大西洋湿气，马路边肆意生长的芭蕉树，到处衣着白色长袍的阿拉伯人，像夏日一杯加了冰的柠檬汁吮在嘴里，新鲜又刺激。

又匆忙被派去Nador港口工作，临行前组织上给了我72迪拉姆，肚子早已经憋得如同泄了气的皮球，走进火车站旁的面包店，还在犹豫是不是和国内一样，只要在火车站旁，物价就要傲娇，经过一番激烈的内心戏，最后肚子还是绑架了双腿，不由自主走了进去，我一说英语，老板眼睛瞪的像双黄蛋，一脸不解，我指指面包，竖起两根手指，老板给了一个“搜嘎”的憨笑，只收了我10迪拉姆，我放心的把余钱放在单肩包的最深处。羊角面包，浇了巧克力汁，吃起来有股阿拉伯人身上的气味。

小吃：蜗牛

一夜，火车晃悠到了Nador，车站前的小男孩抱着一袋子的长棍面包，在芭蕉树下行走，海风浮动衣角，他天然的长睫毛扑扇扑扇，不时回头打量这个和小城里不同的面孔，好奇怎么长了这么小的眼睛？小城没有中国餐馆，饮食受对岸的西班牙影响，西化严重，去超市买的面包当早饭，硬到掉在地上，能砸出个坑，想必面包也可以当作凶器，方便携带，还不受管制。芝士是不少女生的最爱，我却无福消受，后悔上飞机前，没多塞进行李箱两瓶老干妈，在国外才体会到，老干妈比大姨妈还要亲。摩洛哥茶是添了鲜薄荷叶和糖的，所以啜一口，多年不透气的一侧鼻孔，也被打得通透。幸好，海岸多鱼虾，在被当地食物挫败后，同事终于七拐八拐，循着空气在中弥漫的鱼腥味，把我们带到了鱼市上，新鲜的水产，鳞次栉比，在摊位上买了鱼，附近就有很多小作坊，提供烹饪的服务，如少女怀春般满怀期待，仿佛看见红烧鲤鱼已经姿势妩媚地躺在盘子里向我们摇尾巴了，然而没有鱼丸，也没有粗面，扮相精美的海鲜大杂烩，好像就是扔进锅里用白开水煮了煮，撒上盐和调料，滴上几滴柠檬汁，能当凶器的面包又侧卧在盘子里，笑我终究逃不出它的五指山。那时的愿望就是好好努力，有朝一日，提拔进”城“吃顿土豆丝，听说Casablanca有中国人开的餐馆。

摩洛哥常见的硬面包

一定是我真诚的胃打动了土豆丝，不久后，城里财务回国，缺人手，我顺利替补上位。又是一夜摇晃的火车，天明，到了Casablanca，领导念我在港口辛苦，领我走进了西餐馆好好犒劳一下，命途多舛，拌着芝士和葱花的意大利面，见证了我铁轨般顺流而下的泪水。一日，领导有事在外，顾不得和我们一起吃饭，机会来了！从国内新来的小周在我的怂恿下，问了一路的人，灰头土脸找到了中餐馆，土豆丝是必点，又加了一个青菜，拿出计算器算了一阵，大概100迪拉姆，两人又一阵紧锣密鼓地商议，没敢碰荤菜，怕花多了不好回去交差，干煸土豆丝碰触味蕾的那一刻，不知是误吃到了红辣椒，还是别的原因，眼眶红了起来，那一刻，从未如此爱国，比年少时扬起国旗的那一瞬还要澎湃。胃满意足的回到办公室，领导沉着脸，因为我们吃饭加迷路用了一个半小时，可怜了无辜的小周。

注重食物本身的味道

在Casablanca渐渐稳定下来，吃中餐的机会多了，土豆丝也被冷落一旁，连在阿拉伯国家难得的红烧肉也日渐没了滋味，常常在想，是不是我们得到的太多，反而会觉得拥有的越来越少。

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