饿了么体验分析1.0

体验环境：

手机型号: 红米2A
版本：4.4.4
饿了么版本: v5.7.0
数据参考来源：

1. 百度指数
   http://index.baidu.com/
2. 易观智库
   http://www.analysys.cn/
3. 艾瑞咨询
   http://report.iresearch.cn/

报告时间:2016.02.20-23
报告框架：

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背景

发展历史

• 公司创立于2009年4月在上海创立,同月网站上线。
• 2009.10月 日均订单突破1000单。
• 2010.11月 手机网页订餐平台上线。
• 2011.05月 年交易额突破2000万。
• 2012.09月 成功推出在线支付功能，以及餐厅超级结算系统，率先形成网上订餐闭环系统。
• 2012.12月 当日交易额突破300万，团队规模达到200人。
• 2014.09月 公司员工超过2000人，在线订餐服务已覆盖全国近200个城市，用户量1000万。
• 2015.11月 饿了么的自营配送队伍已超过6000人，标准人效达每人每天35单，蜂鸟团队及众包配送员更超过50万人，覆盖全国300多个城市。

融资情况

• 2013.11月 完成2500万美元C轮融资，领投放为[红杉资本],其A轮投资方[金沙江创投]、B轮投资方[经纬创投]跟投。

• 2014.05月 饿了么获得[大众点评]8000万美元投资，成为其深度战略合作伙伴
• 2015.01月 饿了么已完成E轮融资，获[中信产业基金]、[腾讯]、[京东]、[大众点评]、[红杉资本]联合投资3.5亿美元。
• 2015.08月 饿了么宣布完成6.3亿美元F轮系列融资,创全球外卖行业最高纪录.
• 2015年12月17日，饿了么和[阿里巴巴]签署投资框架性协议，阿里巴巴投资饿了么12.5亿美元，获投资后，饿了么估值超过45亿美元，继续独立运作。本轮投资后阿里占股饿了么27.7%，成为第一大股东.

市场分析

• 当前所处市场
  据易观智库数据分析，2015年第4季度中国互联网餐饮外卖市场规模达到190.8亿元人民币，环比增长33.1%。2015年中国互联网餐饮外卖市场规模达到457.8亿元人民币。从2015年全年来看，餐饮外卖市场保持稳定增长态势，并且目前而言餐饮外卖的互联网渗透率仍然较低，随着送餐物流的不断完善、技术进步、城市扩展等因素驱动，预计互联网餐饮外卖市场在未来5年内仍将维持高速增长的态势。

  
  
  

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• 互联网餐饮外卖月度活跃用户整体成呈走高态势

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2015年12月互联网餐饮外卖领域整体APP活跃用户达2275.35万户，整个下半年呈现出走高的良好发展态势。此外，截止2015年12月互联网餐饮外卖APP的安装数量达7381.58万个，使用数量达三成以上。

• 市场前景
  饿了么活跃用户数占外卖领域整体活跃用户近一半
  
  

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  中国互联网餐饮外卖在中国移动互联网用户领域中的渗透率，从7月的2.0%上升至12月的3.6%，虽然渗透率增长缓慢，但整体增长态势稳定。餐饮外卖满足用户的日常外卖用餐需求，整合多方信息，移动餐饮外卖客户端发展迅速，餐饮外卖厂商以此为入口聚集用户，为下一步的平台化、综合化发展奠定基础。
  1月18日，易观智库发布12月中国在线外卖市场数据，数据显示，2015年12月外卖市场整体交易规模达70.9亿元人民币，环比增长超过10%。各大外卖厂商中，饿了么以34.1%的整体份额继续稳居第一，美团外卖和百度外卖紧随其后。
  
  

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  继上半年外卖市场资本的频繁运作后，外卖市场资本活动并未降温。餐饮外卖市场不断受到资本的肯定也推动着行业的快速发展。此外，在城市数量基本维持不变的情况下，互联网餐饮外卖厂商纷纷选择全面布局市场，延伸外卖服务业务，拓展服务应用场景以及拓宽产业覆盖，为不同层次用户提供差异化服务，并建立产业层级扩展战略是互联网餐饮平台发展趋势。通过差异化服务，不仅满足了用户需求，还进一步提升了平台盈利空间，有助于行业的可持续发展。

用户体验五要素分析

战略层

产品定位:中国专业的网上订餐平台,连接跟"吃"有关的一切。
目标用户:

• 高校学生校园市场
• 工作繁忙的都市白领
• 宅家里的宅男宅女

用户分析

• 用户活跃程度

  
  
  

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  2015年12月互联网餐饮外卖领域整体APP活跃用户数量为2275.35万户，其中，饿了么活跃用户达1070.06万户，美团外卖活跃用户达973.350万户。行业用户集中度进一步加剧。这样的行业格局对于其他厂商来说，已经逐步失去成为综合外卖平台的机会，而要想在如此竞争激烈的行业中保持竞争力，则需要在产品和服务上挖掘亮点，与巨头之间形成差异化的竞争。

• 地域分布

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通过百度指数数据参考可以得知,饿了么大部分用户群体集中在北上广,且年龄层在39岁以下的居多,这些人成为饿了么的主力军

• 人群细分

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2015年第4季度学生校园市场份额达26.6%，但与市场份额高达67.7%的白领商务市场相比仍有着较大的差距。此外，2015年第4季度饿了么以整体市场交易份额占比33.7%保持领先优势。

范围层

主要功能:

• 搜索功能[搜索+类目查看]

  
  
  

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  从主页点击进入,可搜寻和寻找商家或者商品名称,在下方有[热门搜索],当下热门特定显示,页面简洁明了；有相应类别的导航，图文并茂清晰让用户了解所需。

• 点餐流程

  
  
  

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  点餐流程根据饿了么app使用得出,整体较方便简单,可以在不登录账户的情况下先行进行点餐,在最后环节只需要输入收货信息即可坐等收货.

• 支付方式

  
  
  

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  目前主流的支付方式基本都有,满足不同付款偏好的用户.同时在最上方有倒计时显示,给人以紧迫感,加快订单成交.

结构层

信息框架:

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图标说明：
红旗代表独属于[饿了么]独创，
蓝色星星代表这个结构中的亮点部分。
账户信息：一般来说，登录的账号在账户信息这里，会有提示用户“退出登陆”，而[饿了么]的退出登陆在[系统设置]里面，这里可谓是设计的小心思，尽可能的减少用户的退出登录
积分商城：用户订购完成的每一单，评价后都可以获得相应积分，可以在这兑换等积分商品。
饿配送会员卡：自建物流保证了速度与质量。
附近团购：链接大众点评，与它的互助合作。算是一种植入[硬广]。

框架层

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• 首页采用了Tab标签式的交互框架，各个入口清晰且频繁跳转不会迷失方向
• 分类、排序、筛选 均是点击才出现，并且这三个是Tab标签式的；
  不需要的时候可以点击返回，节省了页面空间。

表现层

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• 使用与icon相一致的颜色,整体清爽.
• 有相应的图标对应相应活动,使用户能够清晰的一目了然的知道该项按钮是做什么的.
• 活动入口处对特定热推区域的放大.引导用户点击
• 外卖活动突出显示
• 各个商家logo均采用店铺logo,呈方形,统一规格.

商业模式及运营推广

• 商业模式:

• 广告

• 会员费用

• 商家年费

• 排名费

• 自有品牌配送

• 运营推广:

• 线下推广
  1、线下门店推广：饿了么的线下地推团队约有100余人，占公司总人数的一半左右。
  2、大区化推进：饿了么的线下拓展方式，并不是以城市为单位，而是以“大区”，每个大区会有1-2人进行推广，同时配备数名短期兼职员工。

• 广告推广
  1、请代言人，并投资短剧。
  2、投放广告

总结

优势：

• 09年就进入外卖市场，经验老道，获得多方投融资，实力雄厚；
• 饿了么外卖用户的使用粘性相对更强

• 2015年12月饿了么人均单日访问时长7.83分钟，高于外卖领域整体APP人均单日访问时长的7.09分钟。在人均单日启动次数方面，饿了么以3.60次位居第一。

  
  
  

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• 饿了么拓展品类横向延伸,发力产业链纵深发展
• 饿了么上线"有菜"平台,为这个市场里的卖方和卖方提供交易平台
• 饿了么品类服务拓展到早餐、下午茶、夜宵、商超、果树生鲜、鲜花、药品等。

不足之处（综合各大应用下载评价及自己使用感受）：

• 定位
  搜索时定位仍然有不准，偏差较大。
• 饿了么官网有举报商家功能，而在手机APP里未能找到；
• 等餐时长过长，配送员服务态度
• 仍然有一定比例的黑作坊存在
• 有些店铺内价格或食物与外送不相符
• 没有购物车（类似X宝的购物车）

建议：

提高技术壁垒，减少X宝首单代下，节约资金流，用于饿了么其他方向的投入；手机App加入商家监督举报功能，并且放在显眼的位置，请消费者一起监督，营造良好的用餐环境；对对应商家出购物车功能，方便用户进行选择。

纵观现如今外卖订餐行业，饿了么算是行业翘楚。作为消费者的我们来说，互联网的红利已经极大的方便了我们的日常生活，通过手机App点餐希望能得到安全可口的食物；作为商户来说，互联网给实体经济带来了冲击与挑战；而作为外卖届老大来说，如何平衡 饿了么-商家-消费者这三者的关系与利益是一条长远而又艰险的路。这天下局势到底该如何生长呢，咱拭目以待...