波兰
波兰的基督教化始于966年梅什科（Mieszko）大公的皈依，他是皮亚斯特王朝的创立者，该王朝的统治一直持续到1386年。968年到大约1000年，在波兹南、弗罗茨瓦夫、克拉科夫、格涅兹诺和科沃布热格相继建立了第一批主教管区，拉丁礼拜仪式和第一批包括罗马圣咏的礼拜书从波西米亚和德语区传入波兰。
波兰早期圣咏的发展可以分为三个阶段：968至1150年的本笃会阶段、1175至1230年的西多会阶段和1240年之后的方济各会-罗马阶段。
南德的音乐实践强烈地影响了早期本笃会的圣咏书。在抄写于1060年科隆的《Tyniec圣礼书》中发现了德国纽姆谱。抄写于十一世纪末萨尔茨堡大主教区的是《古代教皇圣务指南》（Ordinarius pontificalis antiquus），《波洛次克福音书》（Evangelarium of Płock）成书于大约1130年，来自Niederaltaich隐修院的《弥撒全书》（Missale plenarium）的写作日期在1070至1131年之间。最古老的本地圣咏传统可以追溯到十三世纪初和波兰圣徒崇拜相关的继叙咏、赞美诗和日课，例如982年祝圣的布拉格主教圣阿达尔伯特（St Adalbert，或叫沃捷特克Wojciech）、第一个封圣的波兰人克拉科夫主教圣斯坦尼斯瓦夫（St Stanisław）和圣雅德薇嘉（St Jadwiga）。这些主保圣人礼拜仪式的积极创作活动一直持续到十七世纪。
波兰第一批西多会隐修院在大约1149年建立于布热兹尼察-延杰尤夫（Brzeźnica-Jędrzejów）、Ląd和Łekno，但西多会的礼仪和圣咏改革似乎没有对教区惯例产生什么影响，只是限制在修会内部。现在有几部重要的十三和十四世纪西多会音乐手稿保存了下来，在七部弥撒音乐集中有49首西多会继叙咏，它们起源于圣加尔和南德其他一些本笃会隐修院。
克拉科夫的方济各会分支建立于1237年，之后二十年又建立了至少六个。波兰现存的方济各会礼拜书是克拉科夫修女会女隐修院的弥撒音乐集，成书于大约1234至1260年之间。大约在1280年，波洛次克还有一部方济各会弥撒音乐集。
十四世纪初出现了第一批包括礼拜仪式和圣咏的本地版本的手稿，这些手稿是特别为波兰教区准备的，例如克拉科夫的《维希利察弥撒音乐集》（Wiślica Gradual）。尽管被教会权威所禁止，这种惯例还是在特兰托公会议圣咏改革之后保存了下来，以Piotkrowski圣咏的形式在十六世纪末和十七世纪初全波兰广为传唱。十六世纪时还出版了一些礼拜音乐书的印刷版。
德国和法国因素对中世纪波兰礼仪及其音乐产生了普遍影响。除了西多会，普雷蒙特利会继叙咏和方济各会曲目都形成于巴伐利亚和瑞士。在弗罗茨瓦夫和契尔文斯基的普雷蒙特利会弥撒音乐集以及多明我会书籍中，法国类型占主导地位，特别是圣维克多的亚当的作品。本地继叙咏作品主要创作于1364年成立的克拉科夫雅盖洛大学（Jagellonian University）。大多数新的有格律的歌词都配以外国的旋律。
在从梅什科大公到国王卡齐米日三世（死于1370年）统治时期，波兰编年史和礼仪书中有些关于音乐文化、音乐生活和世俗音乐的信息。各种各样类型的歌曲也蓬勃发展，包括骑士的、军事的、史诗的和抒情的歌曲。有旋律的波兰语宗教赞美诗唯一留存的例子是作于十三世纪末的《神的母亲》（Bogurodzica），有的学者认为它的作者是布拉格的圣阿达尔伯特。这首作品在当时特别流行，但直到1407年才记录下来。波兰骑士们在格伦瓦尔德等战役中把它当作国歌演唱，在雅盖洛王朝的第一批国王的加冕典礼上也演唱了这首赞美诗。
波西米亚和摩拉维亚
摩拉维亚的基督教化始于863年拜占庭教会圣西里尔和圣美多德的传教活动，但由于马札尔人入侵而被破坏。之后的罗马天主教会传教活动来自于巴伐利亚，并建立了礼拜仪式和音乐。波西米亚布拉格主教区成立于973年，1344年变为大主教区，摩拉维亚的奥洛穆茨主教区成立于1063年。
重要的隐修院也可以追溯到十世纪，例如967年建立的布拉格圣乔治本笃会女隐修院，之后是一些普雷蒙特利会和西多会的隐修院。在早期波西米亚圣咏中有明显的德国圣咏传统的影响。直到十四世纪还发现有德国纽姆谱，尽管十三世纪中期布拉格的圣维特（St Vitus）就引入了梅斯线谱，并发展成为独立的本地变体。在卢森堡的约翰和查理四世统治期间，建立了布拉格大学和大主教区，第一任大主教Arnestus编撰了一系列有乐谱的赞美诗集，总结了布拉格地区的礼拜仪式演唱传统。
为本地圣徒创作的专用日课包括圣阿达尔伯特、圣普罗可比（St Procopius）、圣瓦茨拉夫（St Wenceslas）和圣柳德米拉（St Ludmila）日课。波西米亚是十四和十五世纪新的弥撒常规部分旋律、还愿交替圣歌和特殊歌曲的主要发源地，但涉及到具体作品并不能确定是起源于波西米亚还是南德或奥地利。在胡斯战争期间，罗马仪式被中断了150年，大量拉丁语圣咏被翻译成本地语。1540年代的圣杯派（Utraquists）也发展了独立的宗教音乐，在他们的礼拜书中，旋律一方面使用音节式风格的修改版，另一方面也增加了新的花唱。
唱片推荐
标题：神的母亲——波兰中世纪音乐
演奏：Ars Nova，Jacek Urbaniak（指导）
厂牌：Dux，0316
唱片简介
本专辑收录了波兰十三到十五世纪的音乐作品，其中最引人注目的是标题作品《神的母亲》（Bogurodzica），这首关于圣母的赞美诗是最古老的波兰语歌曲，创作于十三世纪末，在中世纪的许多战役中波兰骑士将它当作国歌来演唱，闻名至今。专辑还收录了Wincenty of Kielcza为圣斯坦尼斯瓦夫封圣而创作的波兰最早的国歌《欢乐吧，母亲波兰》（Gaude, mater Polonia）。此外，它还包括其它一些波兰中世纪的赞美诗、继叙咏和早期复调作品，有声乐的、器乐的和两者混合的。波兰中世纪音乐受到当时德国和法国音乐风格的影响。这张录音是波兰最好的早期音乐表演家Jacek Urbaniak带领新艺术乐团演绎的，独唱家Robert Lawaty一人分唱高男高音和男低音，嗓音了得。合唱团吐字清晰、谦逊而又热情，乐团还使用了一些罕见的波兰古乐器。
标题：来自布拉格的圣咏
演奏：Schola Hungarica，Laszlo Dobszay，Janka Szendrei（指导），
厂牌：Hungaroton，HCD 31085
唱片简介
这张布拉格圣咏专辑也是匈牙利圣咏合唱团的中欧格列高利圣咏研究系列中的一部分。中世纪波西米亚布拉格主教区成立于937年，十世纪时还成立了一些隐修院。早期波西米亚圣咏明显带有德国圣咏传统的特征，很多手稿使用的是德国纽姆谱。圣维特在十三世纪中期引入了梅斯线谱，并在格列高利圣咏旋律基础上发展出本地变体。和其他中欧圣咏相比，布拉格圣咏的另一显著特征是对格里高利圣咏的扩展和装饰段落不但数量多，而且时间长。布拉格礼仪还受到安布罗斯礼仪和德国传统的影响。此外，布拉格圣咏曲目还包括大量为本地圣徒新创作的较现代的作品，例如阿里路亚、弥撒常规部分和附加段。这些新颖的作品还流传到波希米亚境外，有一定的影响力。匈牙利圣咏合唱团的演唱一如既往的清澈、平静和感人，既有学术严谨，又具艺术魅力。