在罗马烛光里爱上一只螃蟹

文/老斯基   图/网络

这一期要推荐的是位于广州兴盛路的臻品馋太守（The Cove），是一家美食与美酒于一体的私房美食菜馆。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团

千古名家苏东坡到过不少的地方，尝过不少的美味，好吃是他的一大特点。

但对于其他食物却从未用过“馋”字，唯独面对大闸蟹时没有把持住，留下了 《丁公默送蝤蛑》这首绝唱。他不止一次地承认“性嗜蟹蛤”，可见肥美的螃蟹确确实实有其独特的诱惑和魅力。

臻品馋太守正是以这鲜美秘制的蟹著称广州，赢得许多海味美食家的青睐。

这家店的老板娘煎蟹，秘制麻辣而不失蟹的鲜美；冰醉珍宝蟹大而多肉，口味纯净而略甜；再加上馋太守的私房花雕炮制，想想都流口水。

烛光里的故事

The Cove馋太守位于兴盛路酒吧风情街，身在酒吧街，怎么能少了酒呢。

有一杯酒，或许整条街只有这儿才有，叫罗马烛光。温暖的橘色里漂浮着一块橘皮，橘皮里盛着高度的烈酒，用于点火，乍一看这杯酒确实像极了一只蜡烛。

轻尝一口，淡淡的茴香味包围着唇齿，一部电影里说：“茴香的味道，能让你在厌倦的时候想起我的好。”这杯酒，似乎成了温暖的回忆，一点一滴流入肺腑。

如果你不满足于菜单上的选择，还可以让调酒师为你特调，真正的独一无二，just for you。

适应中国人的习惯

空腹饮酒伤胃，喝酒前一定要吃点东西垫垫肚子。馋太守这样一家集美食和美酒于一体的bar，完美的适应了中国人的习惯。

喝酒前先来一条烤鱼，半打生蚝，两斤龙虾，吃到八分饱时点几杯鸡尾酒，品品玛格丽特的优雅、尼格罗尼的理智、性感沙滩的粉红。

每周有几天固定的时间还有乐队驻唱，时而煽情时而狂野，听着歌喝着酒，随着音乐一起摇摆，好像就能把不开心的事统统都抛诸脑后了。

酒到酣时，再要几只大而肥的螃蟹，学学《红楼梦》里一边吃蟹一边饮酒一边作诗，耳边还有美妙的音乐，人生乐事，莫过于此啊。

地址：广州市天河区珠江新城兴盛路8号112号铺

电话：020-38876166

营业时间：12:00 - 04:00