以前我家楼下有个卖盒饭的老阿姨,每天上午十点她就推着一个铁皮车,铁皮车上有她自己烧的一盆盆菜,我休息天的中午只要是宅在家里就会去吃,一是因为图方便,就在楼下,二就是在她家吃,有免费的汤喝,她的汤总会放很多的卷心菜、番茄、土豆,然后放在一个煤炉上面烧着,每次我自己盛出来就是满满一碗滚烫的汤,特别是冬天的时候,喝完感觉一整天都不冷了。
后来老阿姨就记住我了,每到周末我去吃的时候就说“阿弟你来啦?”然后就给我个碗,我自己盛饭盛菜,我每次盛完给她算钱,她都要再给我的碗里多添一点菜,然后说“不够再来加哦!”然后就收我个八块十块的,有时候饿的不行,什么都想吃,盛了六七个菜,她看了看说:“今天这个十二块吧?”
老阿姨是那种不太计较的人,我们家这边是上海出名的五金一条街,很多人以卖体力为生,胃口自然也大,老阿姨看别人没菜了就给别人添,不计成本一样,嘴里还要唠叨“要吃饱,要吃饱”。
前年冬天的某个周末,我照例又去吃了,老阿姨看见我就说“小阿弟你来啦?唉,你说这世界上坏人怎么那么多阿?”我说:“怎么了阿姨?”她说:“我新买的电瓶车被偷了阿,2500块阿,唉,怎么那么坏阿……”
我一向不太会安慰人,看着她垂头丧气的,搞的我那天心情也不好,想帮她也不知道怎么出手,吃完想多付点钱也总觉得怪怪的。
第二个礼拜我又想去吃,老阿姨就没出摊,我开始以为临时有什么事,可是从那之后就再也没有见过那个铁皮车了,今年冬天又要来了,怕是再也喝不到过那么热乎乎的汤了。
我家附近还有个饺子店,有时候我吃饭吃面有点腻的时候会去那边换换口味。我吃饺子喜欢就着蒜头吃,一口饺子一口蒜,就因为这个,老被说不像上海人,我还记得我第一次去这店里吃饺子,点完饺子就问有没有蒜头,老板娘笑嘻嘻的放下手中在包的饺子说有有有,然后问我:
“东北哪的?”
我说:“我土生土长上海人阿”
老板娘说:“会说上海话?”
我笑着说“骗你又不会多给我饺子吃。”
饺子应该是皮薄馅儿多好吃吧?可他们家饺子皮很厚的,但好吃的很,可能是皮有弹性,后来老板娘和我说他们家的皮是专门找人定制的,然后还说,我们这店开到现在一年多了,生意那么好,就是因为我用的东西好,我的肉都是好肉,蔬菜都是当天买的,店里的醋、餐巾纸都是名牌,根本不用地摊货。
饺子店去多了,自然就和老板娘熟悉起来,每次去都看见老板娘坐那儿包饺子,有次我问她,我每次来,怎么就你和你老公,你们店里没有其他小工的?
她说:“哪请的起小工阿,你想想,我们这房租一个月7000块,我和老伴儿一起一个月除了房租也只能赚七八千。”
“那你们全年无休的?每天就这么包饺子?万一生病什么的呢?”
“哪敢生病阿?饺子店不做早饭,所以我们会起来的晚一点。我们每天早上十点开门就开始包饺子,中午生意高峰了就下饺子、洗碗、收钱,中午高峰过去下午就继续包饺子,然后就晚饭高峰时间,忙完继续包,到了晚上10点关门,然后开始打扫卫生,再是准备第二天的馅料,然后再包会儿饺子,大概半夜一两点再睡,每天这样。你看我来上海一年多了,连地铁都没坐过,几乎就没出过饺子店。”
“过年总要回去吧?”
“也就春节休息十天回老家。”
“火车票买的到?”
“我们是山东人,离上海不远嘛,在上海的老乡就一起租一辆车然后一起回去。”
“你们山东老乡在上海都干嘛呢?”
“在上海都是包饺子开店的。”
“哈哈哈哈,你们是饺子村阿!”
“是啊,本来是隔壁村都在上海包饺子,后来我们村有人娶了那个村的女人,然后就把手艺传过来啦。”
“哈哈哈,好逗啊!”
有一天我去饺子店,看见价目表旁边多了个中英文的价目表。我就笑着说:“你们这儿好洋气阿老板娘”,她说:“嘿嘿,一直有老外来吃饺子,老外还带老外朋友来,但是看不懂中国字,点饺子特别困难,那天来了个吃饺子的说懂英语,就帮我写了一下。”老板娘顿了顿说:“我儿子如果英语那么好就好咯!”
我说:“你儿子也在上海吗?”
“在老家呢。”老板娘边笑边包饺子:“我有两个儿子,小儿子读初中,大儿子今年高考啦!”
“那今年很关键阿,平时成绩怎么样?”
“可好啦,班里都是名列前茅的,去年暑假还来上海玩过,在饺子店坐了一天,说这活他可不想干,我就说他如果高考考的好,就不用干这活。”
老板娘又包了几个饺子停了下来说:“唉,也不知道这小子最近复习的怎么样了,不过想想他阿,包饺子就更带劲了。”说完,就继续埋头包饺子了。
我最后一次去他们家吃饺子,是高考前一个礼拜吧,老板娘不在了,只有老板和两个看上去像是他们老乡的在店里帮忙,我就问老板老板娘去哪了,他说回老家陪儿子高考。
老板娘不在,就没人包饺子了,平时他们两口子分工就是老板负责下饺子和体力活,老板娘只管包饺子,我当时吃的那一碟韭菜饺子,一半是皮很厚的应该是老板娘包的,另外一半皮很薄,都看得到馅儿,估计是老板娘临走前最后包的一些了。很明显皮薄的没有老板娘包的厚皮的好吃。后来我就决定老板娘不回来,我就不去吃了。
其实从公司回家,要想经过饺子店必须绕一段路,我等了一个月、两个月,每次绕路过去,老板娘都不在,她老公沉默寡言的,我也没好意思问。现在快要过去半年了,前几天我又绕路去看一下,老板娘还是没回来。
后来我就想,是她儿子考试考砸了?还是他们开分店了?后来想着想着,又想到她来上海一年多,没出过饺子店,没坐过地铁,全年就春节休息那么几天,其余时间都在包饺子,正如万能青年旅店的那首歌歌词写的:
“如此生活三十年,直到大厦崩塌,云层深处的黑暗啊,淹没心底的景观
”,莫名奇妙伤感起来了。
好像再也喝不到老阿姨滚滚烫的汤,再也吃不到皮那么厚还好吃的饺子了。