好好吃个早餐吧，我们没那么赶时间

早餐逻辑

图文 | 唐七

每天醒来后的第一件大事

如果非要探讨早餐，其实我从来不关心什么营养不营养均衡不均衡的问题。

无论是简单到如一个街边两块钱的蛋饼，还是高级酒店里一顿几百大洋有肉有海鲜有甜点有水果的华丽BUFFET；无论是周末休假日舒服窝在家可以自己煮一顿甜蜜版家常版自己自足版或宅男宅女版的HOMEMADE早餐，还是平日早晨时光打仗一样分秒必争的短平快早餐……我关心的从来都是这件醒来之后最初发生的关于食物的事件，究竟有没有在身体里产生优良的化学反应，能令我们原本稀松平常甚至索然无味开始的又一天忽然有了点儿不同的滋味。

坚持吃早餐

很多年前在豆瓣上看到克叔（@克思克行）的一个早餐相册，名为“早范儿365+”，记录了一年里每天不重样的自家早餐，从大饼油条到面包煎蛋，从牛奶果汁到粉面粥饭，看起来有貌有料有滋有味，范儿十足到令人惊叹。在还没有很多人在网络晒日常的当年，这真是件新鲜又别致的事情。先不说一爷们能有这样的心思手艺又做又吃又拍又写的，单单这坚持下来每天一道的毅力已让人钦佩。

想起《Julie&Julia》，电影里那个灰心丧气的曼哈顿姑娘Julie亦是用一年的时间实践了大厨Julia整本菜谱里的524道菜，让自己的人生脱胎换骨。虽说一个是自家早餐，一个是名厨菜谱，但坚持的力量同样不容小觑。

能让人一睁眼就有期盼有动力有念想甚至慢慢还生出点儿责任感的事本来就不多，这“坚持早餐”恐怕是其中最简单最没负担的一种了（且不论是自制他制还是买现成）。

在这个什么都无所谓、一不小心常常觉得什么都挺没劲的年代里，这种“坚持”就好象是一针强心剂，会在某一日由量变到质变，打入灰蒙蒙的日子中央，令沮丧的人恢复生机，令快乐的人感受到一种塌塌实实能吃能碰能抓得住的幸福。

正因为“早”、因为还没有遭遇太多日间琐事的冲击、因为还带着柔软梦幻的睡意，所以，将早餐作为实践“坚持”的对象，恐怕是要比其它事来得更容易些。

早餐可以治愈你

不过人总有情绪起伏，那些或心痛失眠或纠结彷徨或恼怒抓狂的一夜不怎么好睡之后，早餐倒也不失为一个甩脱坏情绪的分水岭，“治愈”这词儿其实就是自己给自己的心理暗示。

即便心情没办法瞬间转换频道，那坐下来安静而完整地吃一顿早餐，有面包就热杯牛奶，有泡饭就加个酱菜，有香肠就煎个鸡蛋，绝对有助于梳理混乱。

吃过，饱足，才能直面人生。

吃早餐也可以是天大的事

而即便手艺了得，餐桌丰盛，蓬头垢面吃早餐也是件很令人抓狂的事。不描眉画眼起码也该梳洗清爽，省得吃着吃着一不小心瞄到镜子，把好不容易燃起的人生斗志又给浇灭了。

如果不得已要拿着蛋饼在早高峰的街道上贴地疾行，你也可以将那蛋饼想象成贝嫂手里的娃，装饰实用并重。与其潦草抱怨，不如让香味一路飘散，让属于早餐的精气神一路汇聚成小宇宙，点亮灰暗的城市路。

当然，对我来说有时间在家吃就最理想不过。如果能再铺一块好看点的桌布、穿件新衣裳、再放一张法国香颂什么的，这一天大概就能瞬间变身“闪亮的一天”从而载入新年日历成为情调生活的楷模了。

其实吃个早餐不是什么了不得的大事，可以不用撒花放歌吹喇叭；但吃个早餐却也可以是天大的事，可以上纲上线，可以励志歌颂，可以整理人生。

坚持吃；坚持怀着愉悦的心情吃；坚持怀着愉悦的心情且打扮好了吃；坚持怀着愉悦的心情打扮好了且增添一些仪式感来吃。

别人怎么看怎么说怎么做其实都无所谓，因为在醒来的每一个清晨，我们都不过是在用自己的方式图个高兴图个乐，这才是早餐逻辑，才是硬道理。