美食达人计划
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老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!

老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!_第1张图片

老面豆沙包

制作/图文/编辑：

美食达人计划／GRACE

—制作配方—

配料：中筋面粉300g 温水130g 小苏打1小勺 食用纯碱1小勺又3/1小勺 自制豆沙适量

老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!_第2张图片

—具体制作步骤—

老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!_第3张图片

提示：面粉吸水量略有不同，开始可预留部分水，拌成棉絮状以后视情况加入全部的水分或是额外多加水分；

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—成品展示—

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北方人做老面包子

从来都没有具体用量表

就是凭着感觉来做

但是技术超级娴熟

就比如豆沙包子

豆沙馅儿都是自己亲手做

甜而不腻

粘而不湿

吃多少都觉得带劲儿

老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!_第10张图片

从北方老家回来后

我就默默下定决心

一！定！要！减！肥！

哦，不！

一定要做好老面包子

......

因为太好吃了哈！

老面豆沙包，看完这篇北方正宗老面包子再也不是难事!_第11张图片

全文完

谢谢~

世界那么大，一起吃吃吃！

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