药食同源|简单药膳食谱助您健康

本文分享一下日本电视台介绍的几个简单的药膳食谱，帮助大家改善一些常见身体不适症状。

木耳金针菇豆腐汤

功效：促进血液循环，改善颈椎病肩周炎。

材料：干木耳3g，金针菇50g，大葱半根，豆腐100g，鸡精适量，陈醋1小勺，酱油适量，胡椒粉适量，勾芡液（2勺芡粉加两勺水调和），辣油少许。

做法：

1、黑木耳泡发，切丝。金针菇去根后切成两段，大葱切丝。豆腐切块。

2、锅中加入水和鸡精煮沸后，加入木耳、金针菇和大葱，中火煮8分钟左右。

3、加入豆腐煮沸后，加入调料，加入勾芡液，最后滴几滴辣油就可以了。

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香浓薏米菜汤

功效：利水消肿，健脾祛湿。

材料：薏米2大勺，培根30g，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆1个，包菜一片，西红柿1个，蒜瓣1个，香菜末些许，盐适量，胡椒些许，橄榄油2小勺。

1、将薏米用水泡上三个小时以上之后，煮熟。

2、将西红柿切成六瓣，蒜瓣切碎，其他食材切成1～2cm大小的块儿。

3、热锅中加入橄榄油和蒜用小火炒香之后，放入培根和蔬菜翻炒。

4、加入步骤1的薏米汤，大火煮沸。煮沸之后转小火炖20分钟，加盐胡椒调味就完成了。

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简式鸡汤

功效：改善体寒。

材料：鸡腿肉50g，大葱半根，生姜4～5片，花椒适量，水2杯，料酒2大勺，芝麻油2大勺，盐适量，酱油适量，红枣2个。

1、鸡肉和大葱切成一口大小。

2、热锅放油和花椒炒香之后，放入鸡肉翻炒。

3、加入料酒继续翻炒直到鸡肉变成焦黄色。

4、加入生姜、红枣和水之后强火煮沸。煮沸之后转小火炖10～15分钟。

5、加入适量的盐和酱油调味之后就完成了。

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在这咋暖还寒时节，喝点汤，热乎热乎吧。