2017-11-25又到工厂参观日,团队的姐妹们已经到达山东聊城东阿县-『汉后阿胶糕』生产厂家-『山东东阿东方阿胶股份有限公司』参观!做微商,我是用心选择的!不好的品牌,给我吃我都不吃,更别说做代理了!今天再次跟着我一起来看看咱们的公司,到底有多正规,再次看看咱们吃得阿胶糕是怎么生产出来的!让大家变成了解东阿、了解阿胶糕的专家!
《东阿地下水是一种锶型天然矿泉水,矿物质含量高,营养元素多,特别是微量元素极为丰富,比重高,为1.0038,其中锶的含量达到0.5-0.8毫克/升,东阿地下水每50千克比一般水重1.5至2千克,矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。》——百度百科
一、汉后为什么选择东阿东方作为我们的生产工厂?
首先是因为东阿水
东阿地下水发源于泰山与太行山两山山脉的交汇之处,大雨落地后,沿着泰山、太行山的石缝不屈不挠地渗透,汇聚成一股巨大的伏流而成了地下河。
这个水脉在地下继续不屈不挠的向东阿汇聚,地质学家们说,这股水要两亿年才能形成。
河水属阴,山石属阳,所以东阿水是阴阳互补调和的平衡水。
因为阿胶糕是滋补,所以不能够太阴或太阳。这就是东阿水得天独厚的优势~
其次,因为东阿东方是上市公司
山东东阿东方阿胶股份有限公司,始建于2002年,我们的阿胶糕之所以纯正,就是因为工厂本身立足于东阿县阿胶发源地,占据了独特的地理优势。
东阿东方阿胶厂,先后取得了四大项十多种产品的QS认证许可、五个保健食品文号,并且获得了十多项国家外观设计专利,率先通过了ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。
尤其是在2016年的9月,东方阿胶厂成功挂牌,成为全国首家登陆“新三板”的阿胶企业!
因为有了上市公司的身份,所以,在环保、原料、生产、质量等各个方面都要求特别的严格,也为我们汉后阿胶糕提供了保障。
政府和媒体对工厂上市的介绍是“在资本市场上,公司经历十五年稳定发展,于2016年8月在全国新三板正式挂牌上市,成为中国阿胶新三板挂牌第一股”
二、一起来参观
第一站,办公大楼
现在大家请随我来参观,首先看到的是东阿工厂的办公大楼~(你看就行了,不用迈腿)
一楼是品管部、检验中心等,二楼是电子商务部、国内及国际贸易部;三楼是行政企管及人力资源部,四楼是辅助部门,五楼是大型的会议室。
厂区南边正在施工,正在建立东方阿胶生产检测研发中心,主要功能是阿胶文化博物馆的展览、古法熬制的展示,以及阿胶糕的各种文化和新产品研发。
第二站就是大家最想看到的驴皮库了!
驴皮主要来自于内蒙河北、还有从新疆公司合作的养殖基地按生产计划调拨过来的。
因为这些都是鲜驴皮经过晾晒、除菌后才能进入库房的,现在闻起来可能还有一些皮料的腥味,不过,如果没有一点腥味的皮料可能就是问题皮料了。
驴皮库里面的都是整张的驴皮,有耳朵、尾巴、腿,可以看到驴耳朵大(马耳朵小,马皮红色),驴皮黑白灰。
第三站是“泡皮车间”
驴皮将在泡皮池子里进行7天的浸泡,泡7天泡透了之后取出来,由最里面的小吊车送到二楼,在上面斜坡把泡透了的驴皮在那里进行刮毛,刮完了割成碎皮。碎皮都是40乘40的方形,方便进入一个蓝色滚筒洗衣机一样的洗皮机里面再次洗皮。
驴皮经过浸泡、退毛、洗皮之后,切成小块,进入下一个环节~
第四站,“化皮车间”
在门口有一个很大的球体,叫“化皮蒸球”。驴皮块投进蒸球里加水,经过8次焯皮、3次化皮,把胶汁过滤到高位罐里面,经过离心机每分钟3千转的2次离心,把油杂质排放出来,小管里面出油长管里面出杂质。
再经过蒸发提沫,把脏东西提出来,水分达到70%的时候,输送到600毫升的夹层锅,夹层里面是蒸汽,水分浓缩到60%的时候,加入辅料冰糖等等,把驴皮的苦味腥味减轻。
当水分达到25%的时候开始出胶,在常温下冷凝24小时,再进入零下10到20度冷库。这就是整个把驴皮熬化、去除杂质、蒸发提沫、加入辅料的一个过程~
这里面所有的管道和金属都是高温的,里面都是高温的蒸汽。也是为了安全,所以不让进去参观。
第五站是“GMP无菌车间”
每次在去的路上,都会选出五名代表,穿上隔离服并且进行消毒,进入到GMP车间进行参观。(评选代表的方法是最科学的……抢红包!)
GMP无菌车间,十万级国际无菌车间,高标准高质量,干净卫生,在GMP无菌生产车间出厂的阿胶糕完全没有接触细菌,所以不要质疑能存放一年是添加防腐剂!
因为不含防腐剂,所以你打开的每片阿胶糕,都是最新鲜、滋补效果最佳的好阿胶糕。
里面每一片阿胶糕都经过独立的称重、检查和消毒,不合格的阿胶糕就会淘汰掉。只有合格的阿胶糕才会由工人手工再次检查,最后杀菌,单独真空包装。
我们可以透过玻璃看到汉后阿胶糕的包装过程,每一盒都经过了手工称重、包装盒塑封,从这里源源不断的送到了大家的手中。
进不去的代理通过参观走廊里面的监控,可以看到同步的画面。
第六站是参观“晾胶工艺”
晾胶工艺是在出胶之后,进行的阴晾。
阿胶有“三晾”:
3晾是7到10天、2晾是20多天、1晾是3到4天,温度在18到21度,合计晾胶40多天。晾胶不能见空气和太阳,是阴晾,保证阿胶不开裂。
阿胶在经过40天的晾胶,进入了瓦箱、收胶、擦胶、印字的工序,干燥灭菌后铝塑包装 (这里说明一下,工厂不只做阿胶糕,也生产制作阿胶块)
第七站是“原料检验”
参观完工厂内部之后,公司还安排了大家参观汉后阿胶糕的各种辅料,最主要的是可以免!费!品!尝!(我知道你们现在吃不着~)
我们能够看到大瓣的核桃仁、整颗的枸杞和蔓越莓。(下次去的人记得多吃蔓越莓,贵!)
从驴皮库、洗皮工序、化皮车间、提纯出胶、添加辅料、晾胶凝胶、包装装箱,这就是整个生产环节了~
当然真正的阿胶生产,不是这么简单的,图片里面也只是简单的步骤和流程。
如果你的朋友圈或者身边好多朋友也在吃阿胶糕养生,如果你不知道怎么选择,可以用我建议的排除法:是东阿阿胶吗?上市企业吗?GMP无菌车间生产的吗?央视1台有广告吗?有人保500万质保吗?口感好吃吗?含有松花粉吗?一盒一码吗?看到生产车间了吗?如果你是代理,在边吃边卖,公司邀请你去参观过工厂吗?
买阿胶糕还是汉后质量过硬!