■ 看葡萄酒 ● 看文明歷史

edenmandom 把酒言歡

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PINOT NOIRE 1976

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PETRVS1945

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POMMUNE St. GEORGE 1935

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MOUTON ROTHSCHILD 1900

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CHATEAU PLINCE 1959

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TAYLOR'S VINRAGE PORT 1966

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BRUNELLO MONTALCINO 1980

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PETRVS  1988

看葡萄酒 @ 看文明歷史

從1900年到1988年的陳釀紅葡萄酒瓶看文明歷史,歐洲的確早幾個世紀進化到現代文明社會,演變成強大的國度,無可否認。

我國在1900 ~ 1980年間尚未改革開放,固步自封了幾個世紀與世界隔絕頗久而落後非常。那時別說葡萄酒,連米酒也喝不上幾滴,物質生活貧乏得很,溫飽問題已成國家最大的敵人。

溫故知新,翻起舊相片冊想起當年親手爲英國貴族客人開過的陳年紅酒1958年的Chateau Margaux Rothschild, 在1982年銷售價85,000元港幣,另加15%服務費,還要客人必須同意和答應,如此年份遠久的酒一旦開了之後,如果酒的質量已經變壞或不適宜飲用時,客人也得付全金額埋單的口頭協議,才能開啟該酒瓶。幸好,與本人同年出生的酒,隔了24年後還能喝,而且非常淳厚對我口感,非同凡響,記憶猶新。

■ 1900年份的那瓶酒讓人深思,我們與世界的距離有多遠,遠不可測,的確很遙遠。

有空多喝喝意法西德美阿南非的葡萄酒,感受一下世界的文明同時,提升一下自己的生活素質與修煉,一樂也!

edenmandom

Shanghai

2017-07-14

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