作为一个被大学上过的人，大学里各种勤工俭学是少不了的。
一个小时三块钱的饭店钟点工你干过么？三十块钱一天的传单你发过么？七十块钱的建筑工地你干过么？每小时九十，每月保底七八千的家教辅导班你干过么？
这些我都干过，我觉得这都不算是创业，充其量是打工锻炼，勤工俭学，弄点外快。
上大学时我就不是“安分守己”的人，那时我就发现，北方人喜欢稳定，多从政；南方人好冒险，多经商。
曾经我也有机会去成为一名人民教师，但是从小深受教育毒害，不想误人子弟，毁人不倦，更重要的是不想过一眼就望到头的日子，朝九晚五，日复一日，年复一年，若干年后还是今天的重复，这样的生活不应该属于我，我觉得人生就是要折腾。
毕业后迫于生计，成了石油苦力，后来石油不景气，果断辞职，到处流浪，养家糊口，但是有一条，坚决不去工厂。
一路跌跌撞撞，看尽世人脸色，我决定自己做个小买卖，可是干什么买卖好呢？没本钱，也没拿的出的手艺，年龄也大了，养家糊口的压力很大，而且现在各个行业都很透明，很少有什么行业特别稀奇，特别好干，所以选择行业成了我的一大难题。
都说这世上女人和孩子的钱最好赚，我觉得吃的和大学生的钱也比较好赚。
我同村的几位哥哥都是干小吃起家，投资小，见效快，没有佘欠现象，天天见钱，就是很累，这点我是有心理准备的，我父亲经常说：“钱都让买卖人挣了，罪也都让买卖人受了，吃的苦中苦，方为人上人。”
经过考察市场，我哥哥觉得他附近的一家早餐店的生意不错，包子口味也好，让我看看能不能学了回我们老家干。于是去年年底，我们两口子去这家早餐店拜师学艺，准备干早餐。
早餐是最辛苦的餐饮，每天早上三点多就起床和面，准备熬粥。天天早起，真不是谁都受得了的。
学艺完成后，我在老家的县城找店，我发现，原来老家已经不缺这种早餐店了。
于是我跟另一个老乡来到了徐州，十多天的功夫，我们用脚步丈量了徐州。
后来我们发现，我们真的想多了，当我们还在为徐州人的早餐吃什么而担心时，徐州人早就吃饱喝足，衣食无忧了。
徐州人爱吃包子，爱喝辣粥，在徐州随便大街小巷，小区学校菜市场，都会有好几家包子铺，而且生意都不错。
于是我们转战淮安，淮安人口数量和密度都不如徐州，而且那边很少我包子铺，当地人早上多在家里吃。
怎么办？后来另一个亲戚在淮安大学附近送外卖，主要是针对大学生，生意不错，我们继续研究学习，想学成以后在大学附近也开个店，送外卖。
如今，我们的店正在装修，用不多久就开张了，我们对自己的手艺和店里未来的前景很乐观。
关于创业，我觉得有几点心得跟大家分享。
1.要想创业，从什么开始？
有的人从网络自媒体开始，有的人选择从身边的小买卖开始，千万不要小看了小生意，小生意挣大钱的比比皆是，当然赔的倾家荡产的也有，买卖是死的，人是活的。
而且只要创业，我认为什么时候都不晚，从你最喜欢最擅长的领域出发，我就喜欢写作和厨师。
2.要有一门拿的出的手艺，和认真钻研的态度。
实体生意不好干，尤其是各行业都饱和的情况下，想创新真的很难。好在我会包子、稀粥，会炒菜、盖浇饭系列，我的合伙人会烤肉饭，汉堡、奶茶等。
现在无论走到哪，有什么好吃的，特别的味道，我们都特别留意学习。
最近我们在学习板面、把子肉，还有鸭血粉丝，艺多不压身，说不定哪会就会用上，以后还有很多东西要学。
3.考察市场、认准市场、但是又不拘泥于市场。
没有考察就没有发言权，盲目投资等于自取灭亡，所以要有心理准备，放下身段，亲自去考察。
4.合伙人
都说“买卖好做，伙计难处”，北方人因为人情关系好才合伙，结果越处越差；南方人因为生意金钱关系而合伙，往往越处越好。困难时期，都要精诚合作，报团取暖，以后“树大分叉，人大分家”都是很自然的。
5.家人的理解和支持，还有自己的坚持。
做买卖就需要投资，投资就面临着风险，所以必须谨慎，无论如何，一家人和和睦睦，成功了固然好，失败了也不要为此吵闹，大不了从头再来。
6.万事开头难，重要的是你开始行动了么
曾经很多机会，我因为害怕风险，贪图安逸，都放弃了，现在想来，与其后悔，不如试试，哪有那么多困难和可怕。
很多事情就像是旅行一样，当你做出决定并迈出第一步的时候，最困难的那部分其实就已经完成了。
7.上了大学又怎样
我遇到的最大的问题是经常有人对我说：“你的大学白上了”。
上了大学就必须按部就班的上班，考公务员，当老师么？首先我没那水平，其次也受不了那约束。
上大学只是我某段时间的目标和表现，它不能左右我的一生。
经常看到，有上了大学卖肉的，扫马路的，很多人替他们惋惜，人各有志，我不想被大学上了，然后再被别人的善意劝导和惋惜质疑声给绑架了。
我不偷不抢，凭力气养家糊口，靠本事吃饭，不行么？
何况很多上了大学的也不一定非得专业对口，上大学只不过是你的学识和素质得到提高，它让你以后的路有更多种可能，而不是束缚住你的思路和手脚。
创业没有那么神秘，也没有那么高大上，你看到了成功者的荣耀名利，鲜花掌声，却没看到他们背后的煎熬挣扎和付出，还有创业路上倒下的大多数人。
平常心看待创业，不迷恋也不害怕排斥，顺其自然，不受别人误导，也不盲目跟风。
创业，我才刚刚开始，我不会停止，我的人生就是折腾，我会在这条路上一直走下去，直到成功。
关于未来，我信心百倍，有很多好的想法要去实践探索，我知道这条路不会一帆风顺，重要的是坚持住，永远不走回头路。
感谢帮助我的那些贵人们！