中国最好吃的一条铁路,小火车狂吃狂吃狂吃~

没有什么事,是吃解决不了的,

如果有,

那就吃两次。

- Ksher旅行-

一千个人眼中,有一千个哈姆雷特,所以,旅途对于不同的人,意义也会不同。

文艺青年说:世界那么大,我想去看看。

二逼吃货说:美食那么多,我想去尝尝。

而我,是二者合二为一的雌雄同体,所以,对我来说,美食和美景一样,都是不可辜负的。

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之前有人在网络上发问

“为啥中国叫China?”

有人说很简单,前辈们为了唐曾肉,不惜演出了一部巨著《西游记》(请问这样说不怕吴先森蓝过么?)

还有人说因为我们国家的国民难题就是:中午吃什么,晚上吃什么?

额,果然,中国必须叫Chi na。

上述吃货们的回答,只代表99%的中国人们意见。

就如同沪昆高铁,这条横跨大半个中国的铁路,在文艺青年眼中是一道迷人的风景,但是在吃货眼中却是妥妥的美食之旅。

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如果你的定力不够强,建议此刻准备好纸巾,节约用水(口水也是水),上车的同学们请注意,小火车要开动了~

01

上海本帮菜

上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的海派文化都市,繁华的大街上,人潮涌动,车水马龙。

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上海菜虽然形成的时间也不过一百多年,一道道独具地方特色的菜肴在这里得到大胆改良和创新,形成了独具风格的特色美食。

上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。

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▲生煎馒头

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▲南翔小笼包

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▲蟹壳黄

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▲排骨年糕

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▲葱油拌面

02

杭州杭帮菜

江南丰腴的土地、密布的水网、发达的交通,令杭州的美食底气十足,“上有天堂下有苏杭”美名不虚,不仅如此,杭州还是吃货的天堂。

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或沿河、或沿湖、或沿古街而建的美食街,那五花八门、铺陈罗列的美食,与那林林总总来往的人群交织在一起,充满了温馨幸福的感觉。

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杭帮菜的口味以咸为主,略带甜味,总体比较清淡,既不像苏州菜那么甜,也不像上海菜那么浓重,更容易被接受。

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▲西湖醋鱼

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▲龙井虾仁

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▲炸响铃

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▲东坡肉

03

南昌赣菜

南昌繁华而美丽,腾王阁临江而立,层台耸翠,气势非凡。登上腾王阁远眺,宽阔的江面上舟帆点点,波光闪闪,犹如一幅美丽的图画。

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南昌赣菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

赣菜巧妙地规避了川菜的太辣,苏菜的太甜,鲁菜的太实,兼顾东南西北而自成一派,素有“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”的美誉。

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▲南昌米粉

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▲瓦罐汤

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▲米粉肉

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▲白糖糕

04

长沙湘菜

长沙是一个风景优美,绿树成荫的地方,这里不仅是湘江之滨一颗璀璨的明珠,更是一座舌尖上的城市,来长沙旅行,吃是少不了的。这里是湘菜的主要发源地,湘菜在这里表现出令人无法抗拒的魅力。(一到长沙,首先想到口味虾,你咧?)

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湘菜一直以来是中国的特色菜系之一,湖南人不止性格热情出了名,爱吃,会吃也是众所周知。

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▲臭豆腐

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▲剁椒鱼头

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▲糖油粑粑

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▲口味虾

05

贵阳贵州菜

贵州地处祖国西南,那里不但山川秀丽、气候宜人,而且各式小吃琳琅满目、多姿多彩。

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贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成。大约在明代初期,贵州菜已经趋于成熟,许多贵州菜都有600多年的历史了。

如果要用4个字来概括贵州菜,”辣、酸、鲜、野“最适合不过,特别是辣和酸,更是贵州菜的代表。

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▲稻草排骨

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▲干锅鸡

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▲丝娃娃

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▲宫保鸡丁

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▲肠旺面

06

昆明滇菜

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彩云之南,自古以来就是一个神秘所在地,多元的民族文化,壮丽的自然景观,众多独特的食材,造就了云南千百年来独树一帜的美食文化。

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滇菜,虽然不在八大菜系之中,却因为食材丰富、菜品繁多、口味各异而有着独特的魅力。

与川菜浓艳的色彩和浓烈的味蕾刺激不同,滇菜似乎显得更为内敛,鲜嫩清香、酸辣适中,更讲究原汁原味、贴近自然。

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▲汽锅鸡

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▲过桥米线

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▲酸笋煮鱼

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▲烧饵块

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▲大救驾

额,不是没有了,是司机饿了,到此停站。

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其实,能吃是一种福气,在这个大家高度追求精神文明的今天,民以食为天其实并非消匿了,而是以一种更加唯美的方式呈现在我们眼前。

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食物不再只是为了填饱肚子而存在,美味也不再只为解馋而产生,更多时候,它们是美食界的行走招牌,不仅满足了我们的胃,俘获了我们的味蕾,还激发了我们的视神经,因为它们不仅美味,还美好。

所以,如果你有一颗真正勇于追求美的心,那就有机会亲自去尝尝,做中国舌尖上的小吃货吧~

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世界那么大,趁着年轻抽时间去看看...

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