2018-09-13

2018年上半年，监测的重要商品和服务价格较去年同期相比，农副产品以涨为主，农业生产资料稳中有涨，工业生产资料价格大幅上涨，能源商品价格上调。

一、农副产品

粮食价格涨跌互现。1-6月份集贸小麦、玉米、粳米、特一粉、花生仁平均每500克价格分别为1.26元、0.95元、3元、1.83元和5.46元，同比分别涨跌-2.33%、5.56%、16.73%、2.81%、-0.17%；超市粳米、特一粉、花生仁平均每500克价格分别为3.1元、2.55元和6.8元，同比价格持平。

今年上半年粮食价格呈平稳趋势。半年来粮食价格大体没有明显变化，只有六月份小麦受新麦上市的影响价格下降。

花生油价格稳定。1-6月份淄川区超市鲁花花生油和鲁花调和油价格分别为每桶（5升）139.9元和75.9元，同比持平。

肉价先跌后涨，呈“V”字型走势。1-6月份集贸生猪、精瘦肉、五花肉平均每500克价格分别为6.29元、12.39元、10.83元，同比涨跌-22.92%、-17.62%和-19.54%；牛肉、羊肉平均每500克价格分别为27.67元、28元，同比涨跌6.14%、21.53%。

超市精瘦肉、五花肉、牛肉平均每500克价格分别为16.16元、16.31元、34.83元，同比涨跌-11.89%、-9.24%、-5.15%。

据分析，在春节期间肉类需求大增，市场供应充足，一、二月份价格居高不下，春节后人们对肉类需求减少，致使节后肉价开始下跌。由于三、四、五月份肉价的下跌使养殖户纷纷减少存栏量，导致目前市场上屠宰量减少，六月份肉价开始反弹。

禽蛋价格上涨。1-6月份集贸白条鸡、鸡蛋平均每500克价格分别为6.14元、4.08元，同比涨跌10.23%、36.91%；超市鸡蛋平均每500克价格为4.23元，同比涨跌40.53%。

1-2月份，白条鸡、鸡蛋价格受春节节日效应的影响价格居高不下，在3月份受需求下降的影响快速下跌，后期基本保持稳定，在6月份受供应紧张的影响价格开始回升。

水产品价格上涨。近年来鱼肉受人喜爱，在餐桌上比重逐渐增加。1-6月份集贸带鱼、鲤鱼平均每500克价格分别为10元、7.44元，同比涨跌7.18%、11.04%；超市带鱼平均每500克价格为13.8元，同比持平。

蔬菜价格普遍上涨。1-6月份集贸芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆、青辣椒、卷心菜、芸豆、蒜苔、韭菜平均价格分别为1.73元/斤、1.1元/斤、2.48元/斤、2.38元/斤、1.44元/斤、2.04元/斤、2.7元/斤、2.34元/斤、1.86元/斤、3.44元/斤、1.81元/斤、4.89元/斤、3.47元/斤、2.14元/斤，分别环比涨跌42.98%、7.84%、12.22%、7.21%、14.29%、29.94%、15.38%、-25.71%、-4.62%、26.47%、43.64%、1.24%、-19.48%、-10.46%。