电影《吐司》| 必须学会做菜啊，不然人生少了多少乐趣

美食对人的诱惑是难以抗拒的，食色性也。除此之外它还贯穿我们生命的始终，有时候回忆就是从食物开始，尝到那个味道就像回到当初的时光。

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《吐司》这部电影根据英国国宝级美食作家Nigel Slater的书《吐司：少年饥饿记》改编而成，由S.J.克拉克森执导，海伦娜·邦汉·卡特、弗莱迪·海默等主演。2010年12月30日在BBC One频道播出。

剧情大致就是因为母亲糟糕的厨艺，童年的Nigel就对美食产生了无尽的幻想。这种幻想甚至促使他夜里在床上偷偷翻看精美的食谱。更雪上加霜的是，这个饮食不尽如人意的家庭也缺乏温情。Nigel有一个专制而暴躁的父亲，动辄对他大加责骂。

但是，你怎么能不爱为你烤吐司的人呢？孩子对母亲的爱是无条件的，这种爱在继母到来时，自动转变成对其赤裸裸的敌意。偏偏继母又是一个厨艺高手，在爱与胃之间，是一番天人较量。

为了与继母抗衡，Nigel在中学里参加了只有女生才会参加的家政课。因为周末不想呆在家里，Nigel去镇上的餐馆里打工。二人间的战争在酥皮柠檬派上彻底点燃，却因为Nigel父亲的死而瞬间崩塌。17岁的Nigel收拾行囊，在厨房中找到工作，从此再也没去见过继母。

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继母：一半卑鄙一半善良

电影中的继母是个叼着烟做清洁、对丈夫谄媚无比、与继子针锋相对的中下阶层女人。坚强、粗俗、脆弱等特征在她的身上都自然转换，毫不造作。后来丈夫死了，继子走了，偌大的房子只剩下她一个人，让人唏嘘。

其实再坚韧强悍的女人，内心也是柔软的，就像酥皮柠檬派。海伦娜将这个角色诠释的很到位。

吐司和酥皮柠檬派造就Nigel

“无论情况有多糟，你都不可能不爱那个为你做吐司的人，一旦你咬透坚硬的外皮，吃到柔软的面饼，尝到暖暖咸咸的奶油，你便会永远沉浸其中。”

小男孩在电影里的一句台词，妈妈做的最好的食物就是吐司，尽管吐司很普通，但那是母亲带来的爱的味道。

Nigel最开始想做食物是因为爱，他想让家人吃到美味的食物，而不再是天天吃罐装食物和吐司，但因为年纪太小，这个想法只是处于萌芽期。

真正开始为了这一目标行动是在继母进入这个家后，他发现父亲完全被这个“粗俗”但能做出世界上最好吃的酥皮柠檬派食的女人征服后，他因为恨而开始研究食谱。

每个人成长中都会遇见不同的事，这些影响着我们以后成为怎样的人。而Nigel能成为一个顶级厨师，对母亲的爱和对继母的恨像两道无形的助力器，让他做出了属于自己的人生选择。

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看完电影三点感悟：

必须学会做菜啊，不然人生少了多少乐趣；

人被剥夺什么，就会更渴望什么；就像没有什么就更爱炫耀什么一样；

一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。

生活中的很多烦恼，往后拉五年，好像都不是事了。我们生活在一段长达几亿年的历史中，时间太宏大，杀死琐碎的烦恼；岁月足够长，就消解了具体的残酷，留下缓慢的温柔。我们要享受短促的人生，不辜负每一份爱和美食。

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