马上又要迎新年送祝福了,一年一度集中感慨人生的日子来临了,总结2016,展望2017,写得完的计划,实现不了的梦想。翻开16年年初拟定的年度六大计划,经过365天的不懈努力,终于,实现了一条......
最近看文章带有偏向性的想去阅读更多别人的年度总结和新年计划,看到别人也跟我一样捶足顿胸地诉说这一年的一事无成肯定能让我心生安慰。
结果,公众号里的文章、推荐的文章,全都像打鸡血一样励志、阳光、没有忧伤,就连我向同桌的小姑娘打听,对方也反驳我,人生哪有那么艰难......
既然当下热点是总结大会,那我也跟风写一篇总结文吧,总结2016年的生活,这个话题我觉得有些沉重和冗长,所以还是来总结下2016年5月开篇的公众号《张二娃和李翠花》,这大半年来写过的美食,评选出最好吃的前十名。
有些因为吃得太快忘了拍照,所以今天只总结写过的美食文章中前十排名。
第十名
它的造型有点特别,我拍的角度也很奇怪,以至于看起来有点像...虫子?其实是一圈圈像毛钱一样卷起来的酥脆外壳裹着一只只鲜嫩的虾。外酥里嫩,咸甜搭配,好吃美味!
虾是咸的,但外面这一层却是甜的,上面还撒着一些白糖,是难得觉得咸甜两种味道搭配在一起居然还能这么好吃的菜。
第九名
蟹黄豆腐
一碗看似平淡无奇的豆腐也能上榜,没错,这晚蟹黄豆腐现在店里已经没有卖了,但作为肉食动物的我至今为它缅怀,对它赞不绝口。
汤汁浓郁,淡淡的奶香,豆腐特别滑溜,有种入口即化的鲜嫩质地。尽管卖相朴实无华,但出奇的好吃,拌着饭吃,饭量都能增加。
第八名
流沙包
柔软可口的流沙包绝对要挤进排行榜。蒸的时间刚刚好,外皮蓬松柔软,里面的馅儿就像它的名字一样,在包裹着的密闭空间里不断流动,一口咬下去,馅儿流进了嘴里,满口香甜,完全找不到拒绝吃流沙包的理由。
第七名
鬼马油条虾
这是一道东南亚菜,在一些粤菜餐厅也可以吃到。
取材都是平常最普通的食材,可换一种烹调方法,味道却是大不同。比我们平常早餐吃的油条更有嚼劲,脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾仁,外脆里Q,搭配甜甜的菠萝,蘸着沙拉酱,有特色又好吃。
第六名
不知名野菜
只知道它是一种可食用野菜,吃了好几次还不知道它尊姓大名。
每次郊游进山体验山间生活都能吃到这份菜,多么清新脱俗......特别爽口有嚼劲,跟葱蒜辣椒醋拌在一起,色彩也比较丰富,这样的草我一人能吃两份,我们也要给野菜一个出名的机会。
第五名
碳烤鹅肝
今年吃了很多次日料,都没有让它们上榜,但这个肥而不腻的鹅肝却是值得推荐的,简直是爱肥肉爱油腻人士的首选!在一家空间不大装饰温馨的街边小店,虽然不是什么顶级鹅肝,但味道足够令人称赞。
第四名
烤肉筋
烤串的品种太多了,我对烤肉筋是爱得最深沉的。等到风景都看透,等到烤串都吃过,还是这家店的烤肉筋深得我心。
肥瘦搭配油而不腻,明明只是简单朴实的咸鲜味道,配上孜然香味,外焦里嫩,不知道为何就是如此美味。
第三名
湖南米粉
让它排进前三,是因为味道,大概也是因为情怀吧。
这才是湖南米粉该有样子。开在北京的湖南米粉比云南米线、桂林米粉,甚至是螺蛳粉还要少,找到一家好吃的米粉店实属不易啊,重点是正宗而美味,上面盖满了辣椒炒肉的码子,嗦一口可以上天!
第二名
杠上脑花
第一次尝试脑花,就是在这家吃串串的店里,后来再吃过别家的脑花,都觉得比不过它。
脑花细腻软滑,不得不说,汤汁配料真的太赞太入味了,越吃越有感觉,最后连汤都想喝掉......
第一名
金牌猪脚
我自己也很好奇,写了大半年的美食档,究竟哪种食物在我心里是有分量的。
翻阅到这一篇时,并没有犹豫,最后将宝贵的一票投给了金牌猪脚。第一名不是什么大神,落在了家常菜上,照片可能也没那么诱人,但它的美味,是尝过的人都说好。
第一名一定是好吃的,不仅如此,它应该承载着沉甸甸的情感。这家湘菜店我带着各路人马吃过很多次,算是我光顾频率最高的一家店。
卤猪脚、酱猪脚固然好吃,但多吃几块,会觉得腻。这家店的猪脚是连汤汁都是辣的,猪脚焖得正好,汤汁与猪脚完美融合,招牌菜果然是名不虚传。
2016的这一年,时光穿梭过的这些日子,并不是每一天都能惊艳岁月,大多数的回忆也许就像这盘金牌猪脚一样日常一样朴实无华,但却......
好吧,这鸡汤我编不下去了。总之,金牌猪脚就是冠军,抗议无效!
2016年就这样过去了,看着年初写下的那些未完成的愿望清单,除了感慨白驹过隙的时光,还能怎样?
最后祝大家:
◆ ◆ ◆ ◆
2017新年快乐
HAPPY NEW YEAR
◆ ◆ ◆ ◆
谢谢大家一年来在这里看我写的菜,陪我吃饭。
今年最让你难忘的一道菜是什么?
如果还没失忆的话,请留言告诉我哟!
明年见了!