混酱焗大虾

维妮（ Winnie ) 的私房菜  31

                    【混酱焗大虾】

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（食材）大虾500克

（配料）千岛酱2匙、沙拉酱1匙、蛋黄酱1匙、牛油1匙、鸡蛋黄1只、盐、油适量。

1/  虾清洗干净，剪开头部，再用小刀沿肚中间切开分成两边，顺带将虾线取走。摆放整齐在铺有锡纸的烤盘上。

2/  牛油放微波炉加热至融化。

3/  将千岛酱、沙拉酱、蛋黄酱、鸡蛋黄放入大碗里搅拌均匀。

4/  将牛油放入调好的酱料里，加少许盐搅拌均匀。

5/  将调好的酱料用匙子适量的放入每只虾里面，然后将虾表面刷上一层油。

6/  烤箱调至200度，将虾放入烤箱里烤至15分钟左右，有点焦黄即可取出享用。

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