提米画报
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提米画报 I 环球美食精选：土耳其

提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第1张图片
No.1 土耳其卷饼 photo:fitsugar.com

进入斋月后，土耳其人民为了能够维持一白天的体能，想尽了各种办法，找出各种美食。土耳其著名的新闻网站Daily Sabah也为人民群众们推荐了八种帮助人们良好度过斋月的美食。每种都十分诱人，但是小编要提醒的是，这八种美食由于有帮助人们在斋月保存体能的功能，所以能量都比较高，另外由于原文没有名字所以这些美食的名字也是小编私自起的。

No.1 土耳其卷饼

嫩滑的炒蛋与菠菜一起，配上香纯的羊乳酪，卷在全谷物玉米饼里。这美味可不是中国街上卖的手抓饼能媲美的！


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第2张图片
No.2 椰奶藜麦粥

No.2 椰奶藜麦粥

如果读不出那个字，不要困惑，这个词的英文对于英语母语的人也是很难读出来的一个词，这种叫藜麦的神奇的粮食来自古老的印加帝国，是最适宜人类的健康的“全营养食物”，也十分美味。这样本就带着沁人心脾的坚果香的藜麦再加入可口的椰奶、几滴薰衣草精油和果干，简直是完美早餐的代表。（小编提示：我国的藜麦主要产自山西，某宝有售）


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第3张图片
No.3 无敌堡 

No.3 无敌堡

小编为什么管他叫无敌堡呢，因为它实在是没谁了。小编实在想不出该怎么称呼它。糖心的煎蛋、整块牛油果和熏鲑鱼一起放在一块英式松饼上，没错，就是这么屌。


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第4张图片
No.3 土耳其肉圆

No.3 土耳其肉圆

这对土耳其人来说是一道主菜，有个更简单的名字叫Köfte。这种肉圆由绞碎的瘦牛肉或羊肉制成，炖好以后放在沙拉里或是挤上点酸奶，完爆宜家的瑞典肉圆。


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第5张图片
No.5 伊斯肯德烤肉

No.5 伊斯肯德烤肉饭

这道菜在土耳其是一道全民美食，每个烤肉店里一定都会有这道菜。一长条小羊肉配上番茄汁和酸奶盖在米饭上，一定会是你吃过的逼格最高的盖饭。


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第6张图片
No.6 土耳其鱼肉三明治

No.6 土耳其鱼肉三明治

这种三明治能够在海边享受是最好的了，斋月的晚上，你会看到博斯普鲁斯海峡旁边的类似“大排档”的东西旁会有成群的人坐在那里吃这样的三明治，它的确很美味。


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第7张图片
No.7 马赛克蛋糕

No.7 马赛克蛋糕

香甜的巧克力酱和碎果仁一起烘焙，造就了这个看起来极具艺术性，吃起来口感完美的土耳其甜点。他绝对能够带给你足够的能量，你可以在土耳其的大多数咖啡馆里吃到它。


提米画报 I 环球美食精选：土耳其_第8张图片
No.8 土耳其咖啡

No.8 土耳其咖啡

土耳其咖啡使用深度烘焙的咖啡豆，研磨极细，口感厚重，浓郁。一般在喝之前会先喝一杯冰水来让口中的味觉达到最敏感，传统的土耳其咖啡会搭配蜜糖果仁千层酥或者上边提到的马赛克蛋糕一起饮用。

by 宋宇铮

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