台大启动检验服务，Dr.klatz牛樟芝首批通过检测

红宝石牛樟芝(牛樟菇)，台东大学农渔牧产品检验中心启动检验服务。

牛樟菇不仅是红宝石，牛樟芝本身生长海报高采集不易，加上生长周期长，牛樟芝属于少之又少的珍稀物种，导致市面上供不应求，有钱还买不到。为了帮助民众分辨牛樟芝，台东大学于2016年6月正式启动牛樟芝检验服务。

本项牛樟芝服务检验将统一规范牛樟芝成品中三萜类、多醣体和SOD等活性成分含量，提取保留量达50%及以上，牛樟芝栽培技术规范等标准化生产规范。

台东大学农渔牧产品检验中心，将于6月1日起启动牛樟芝检验服务，协助牛樟芝产业的产品品管与标准化，并提供民众筛选牛樟芝产品时作一参考依据。农渔牧产品检验中心位于台东大学知本校本部理工学院A栋。

国立台东大学表示，牛樟芝生长于台湾特有牛樟木上，因为有高含量的三萜类化合物，是一般灵芝无法相比的，在台湾被视为独特的民俗药用真菌，具有极高学术和商业价值，也是最昂贵的野生真菌。

台东大学表示，牛樟芝特有的橘色，被称为森林中的红宝石，目前人工栽培方法有3种，包含液体发酵法、固体培养法和椴木栽培法，市面上的牛樟芝相关产品更是目不暇给，消费者不易分辨。

台东大学表示，校长曾耀铭研究牛樟芝10余年，并分离纯化多种牛樟芝三萜类天然物的标准品，检验中心利用这些标准品配合层析质谱仪，已开发牛樟芝系列三萜类成分之检验方法。

台东大学表示，东大加入牛樟芝检验服务，不仅可做为一般民众购买相关产品时之依据，亦可协助开发牛樟芝的培养与加工技术。

此项检测规范一出台，针对台湾当地的牛樟芝作了首次产品检测，不少牛樟芝因牛樟芝提取技术不够成熟导致活性成分低下，无法满足日常养生保健及其解酒保肝的功效而被相继下架，除非在多剂量的情况能保证产品功能，但是这不符合同等牛樟芝的含量标准。

这样的做法一来能够稳固那些科研技术先进，生产规模完善的品牌，保证质量和公众认知，二来，牛樟芝原材料本身珍贵，少提取导致原料的浪费是政府不提倡的，其次是可以保证一些企业通过偷工减料的培植方式鱼目混珠，以次充好，导致牛樟菇市场失衡。

作为台湾牛樟芝首席品牌Dr.klatz于2016年首批通过本项检测，以牛樟芝三萜类和多醣体等成分达95%以上且保留其活性，油萃胶囊保证牛樟芝活性成分营养精华。本次检测结果于当日公布于《台湾食品研究日报》周刊L21025期。