上井：豪华日餐的亮点和槽点

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         土豪的血统配上自助餐的气质

      上井在成都日餐届也算是土豪了，最繁华路段最豪华商业中心的最豪楼层，加上旁边的LV等土豪朋友，成为很多小朋友心目中闪闪发光的日料也在情理之中。但不幸的是，这么一家血统高贵的日料，却建立在自助餐的格局之上，套用我的名言，自助无高品，再好的风月经不住自助的杀猪刀，再好的风骚经不住自助的粗燥。

                          纠结的佛像

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    进门一尊佛像摆在饭店门口，不知是彰显饭店的不凡气质，还是宣示“酒肉穿肠过，佛主心中留”的哲理。

        精美的摆设和来路不明的刺生

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     刺生的摆设和刀工是一流的。但三文鱼和甜味虾一旦和舌头相遇，第一感觉确是混沌不清的肉质和充满暮气的陈旧感。让我怀疑三文鱼是从岷江的某个支流养殖场送来的冷水鱼。不知道我才在大德吃过真品吗？

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                      做成烧白的鳗鱼

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  这家的鳗鱼一个字就是肥。每片鳗鱼上都有一层鱼脂，称为鳗鱼中的烧白，一点不为过。对于吃鳗鱼从来没过瘾的我，这次算是过了瘾，不过过的是烧白瘾，尴尬了。幸好有一口清酒，足以化解我心中的肥腻。

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     羊排算是好吃，肥瘦适中，肉嫩味鲜，但好像不是日餐吧。  

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鹅肝，咬一口，冒油。感觉就是脂肪肝晚期啊。

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    金枪鱼刺生，应该比三文鱼真，但真的金枪鱼是什么感觉，我还把不住。

    吃完后，果断决定，将自助餐排除在自己的食谱外，即使是土豪，也绝不多看一眼。