【校长日记雨仁读译第2162天】：“遵义羊肉粉与茅台酒”

竺校长抗战西迁贵州日记（连载第2162天）

1945年12月16日（周日）遵义，晨阴11°C度 , 27.4”，下午阴13°C。晚八点微雨。子夜大雨。

        时事：杜鲁门总统发表对华外交政策，希望中国军队立即停止冲突，各重要政党共同参加会议，解决国内纠纷，使各党派在中国政府中为公平有效之参加。各党武装部队一律改为政府军。美国希望以和平方式经济协助中国。日本前任首相近卫文磨自杀。

        晨七点半起。八点半偕夫人允敏、儿希文、松儿至杨柳街口之昌平粉馆，吃羊肉粉。遵义以羊肉粉、鸡蛋酿出名，而外地游旅到遵者则多数喜欢买这里的白木耳和茅台酒。允敏来遵后还从未吃过羊肉粉，此为第一次。这里的羊肉粉馆有很多，每条街均有一二家，每家只能坐一二桌客人。每家店铺前均挂羊肉腿或肺或油。锅中以羊骨煮汤，沸腾不止。旁边放着已切好之羊肉及米粉，亦有用豆粉者，及葱、蒜、辣椒等等。盐与酱油则放在桌上，由客自加。客人来时，即以粉加入碗中，然后以沸汤注其上二三次，再加几片羊肉与椒、葱等，故粉味不浓，而汤则有羊肉味。我们四人吃了五碗，每碗100元。吃完粉后，偕允敏、松儿至梅光迪家。遇文俊，知胡玉堂偕家中二三小姊出去吃羊肉粉了，可见羊肉粉在遵义之受欢迎。

        晤叶左之。声音尚哑，而其二公子昨又发羊癫，三公子卧床，还好太太能干，只是太辛苦了。出来，至田德望、陈卓如家，夫人均不在家。晤沈思岩，其房东李姓将纳如夫人，欲收回其屋。另租则半年须二三十万元，而沈父亲在常州，招其回，故欲早走。留之不得，但杭州本学期、下学期元课可教，故薪水发至一月份止。最近工学院陈秉衡也已回广州，与沈类似。

        十点半至校。十二点回。午后睡半小时。下午顾青虹太太来，以书籍七箩欲交学校运杭州。沈思岩夫妇来。

        五点至柿花园一号洗浴。晚七点王欲为、郑振汉来，为浙大迁移后请求将校产如房屋、机器留一部分交与豫章中学事。王欲为与朱企霞互相攻击，想联合郑振汉共同对付之。

        晚九点睡。

（贵州的青岩、遵义、湄潭和永兴，值得每个浙大人一生当中，去走一走、看一看的地方。以上文字系由贵州浙大校友雨仁每天读译自《竺可桢全集》之1940~1946年，一天一篇，持续七年，新鲜读译，与您分享，“穿越”西迁，见证校长在贵州抗战办学七年的每一天，感悟求是精神，弘扬西迁文化。误读与错漏，在所难免，敬请阅读原著。更多连载见～http://blog.sina.com.cn/xiqianqing）