合肥龙虾：老外连说“ok!”

先出一道抢答题：合肥龙虾都销到哪里去了？

十有八九的人会说：那还用问？路边的大排档呗！你没见过那里的人吃龙虾有多凶啊。让原合肥市畜牧水产局局长卢德超告诉你“标准答案”：错！街头大排档吃掉的龙虾只是“小蛐蛐”，大部分都卖到国外去了。

怪模怪样的龙虾“老外”也喜欢吃吗？炎炎烈日下，记者来到专做龙虾出口生意的合肥丰力绿色食品公司，恰遇浙江远洋渔业集团公司的马力先生来此要货。丰力公司的刘庆洲总经理摊开双手对马先生说：“我哪里还有货哟！龙虾早就卖到欧盟各国去了。”

据刘总介绍，为了迎接瑞典等国的龙虾节，丰力公司早在6月30日前就将200吨汤料虾、450吨冻熟虾仁装船启运欧洲。“6斤生虾才能剥1斤虾仁，粗略一算，今年我已经出口了近3000吨龙虾。合肥一天的消费量，每天撑死了不超过30吨，仅我一家的产量就超过合肥街头一夏吃掉的龙虾。”刘总说，“要不是非典影响，我今年出口得更多呢！”

合肥所说的龙虾，学名克氏螯虾，又叫淡水小龙虾，“祖籍”在美国。它们“不远万里，来到中国”，却丝毫不存在“水土不服”现象，生存能力极强。如今此虾返销到欧美等国，为咱中国人赚外汇，真是大好事。据悉，国际市场现在淡水小龙虾的货源80％来自中国，江淮流域又是主产区，龙虾出口生意大有可为。我省目前共有37家龙虾加工厂在做出口生意，我市除丰力公司外还有5家。但是像丰力公司这样有自营进出口权的企业不多，大都卖给了江苏外贸，贴人家的牌子出口，“大头”都让江苏人赚走了。

浙江的马先生还告诉记者一个信息，浙江省委副书记周国富在一次农业工作会议上，把发展淡水小龙虾的养殖提到调整农业产业结构、引导农民致富奔小康的高度来看待。马力说了一句“公道话”，浙江虽也产龙虾，但资源比不过安徽。安徽应该抓龙虾，否则太可惜了。

刘庆洲说，《合肥晚报》举办龙虾节，是个利国利民的大好事：一是让咱老百姓有个自己的节日，群众乐意；二是提高了合肥的知名度，招商引资；三是提高了合肥龙虾在国际市场上的美誉度，赚了外汇。一箭三雕，何乐而不为？

·记者 宋功林 邢志鸿·