自制酸奶给8个月女儿吃

16年10月份出生的图雅小朋友已经8个月了，自从6个月开始给她加辅食后，每天都在琢磨怎么能让她的营养更丰富，更均衡。目前还是处于纯母乳状态，纯牛奶不能喝，如何来补充钙质呢？我想到了酸奶。超市、海淘、代购的酸奶、宝宝酸奶等等五花八门，乍一看像酸奶，其实只是酸饮料，多为添加剂调配而成，几乎不含奶类，没什么营养价值。

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自制酸奶无疑是最好的选择。抔了图雅吃酸奶的图，朋友圈留言觉得喂太早了，那么酸奶到底小月龄的孩子能不能吃？多大可以吃？怎么吃更健康？营养价值有哪些？作为一名讲师出身的妈妈，对于任何知识都会刨根问底儿的，所以在每添加一样食物之前都会各方力证，再决定。 （文末有酸奶制作攻略）

下边是我的分享，仅供参考：

根据美国儿科会喂养建议，1岁以内的婴儿以母乳或配方奶喂养为主，满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶，将酸奶作为辅食之一，也可以补充钙质，但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。酸奶是由纯牛奶和益生菌发酵的，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，因此酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

国产、进口酸奶包括宝宝专用的酸奶，都不会用婴儿奶粉做原料。如果您的宝宝可以喝买来的酸奶，那就可以喝自制酸奶。

自制酸奶可以用婴儿奶粉或者全脂常温奶（纯牛奶），但从我的经验上来说婴儿奶粉和脱脂奶的失败率很高，口感也不好。1岁内对牛奶蛋白不过敏的宝宝可以食用牛奶做的酸奶，因为酸奶中的乳糖已被分解，牛奶蛋白部分水解，并不需要特别用婴儿奶粉。（备注：脱脂奶不适合生长发育期的儿童）