学会美食虾皮汆丸子汤，生活甜美乐开怀~

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背景

说到汆丸子汤，不得不说起我的父亲。
几年前，我刚刚工作，远离家乡。很想吃父亲做的汆丸子。可是又无法回家。于是给父亲打电话，让他电话指导我。
做完后，没想到这么美味，虽然没有父亲做的好吃。
下面我来分享下北方小城市的汆丸子汤做法

原料

学会美食虾皮汆丸子汤，生活甜美乐开怀~

猪肉，鸡蛋清，大蒜，葱，姜，料酒，盐，十三香，虾皮等

做法

1.把猪肉剁成肉沫放入碗中

2.放入切碎的大蒜，葱和姜，加上料酒，盐，鸡蛋清，十三香等，进行搅拌，直到搅拌均匀为止

3.锅中放入清水，进行加热

4.水加热到七成热后，把肉挤成丸子放入锅中

5.用勺子撇掉泡沫，小火慢煮。

最后，加入一点青菜和虾皮。

大功告成。

下面我分享下自己做的美食图片~ 还用胡萝卜做了一个PPT进行修饰呢，好吃又好看~

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注意事项

在往锅里挤肉丸子的时候，水千万不要烧开。否则，丸子容易散开

可以多放点大蒜，容易增加食物的香味