红枣馒头
红枣馒头

一道自制小火锅，干净又美味

曾经玉皇大帝规定人间百姓，每日一饱三倒，就是吃一顿饭睡三觉，派遣一只猴子去人间传昭，结果被猴子传成了"一倒三饱"，从此人们便为一日三餐奔波，而那只猴子因为过失，被天神在屁股上踢了一脚，落入凡间，变成了现在红屁股猴。

"吃"确实是一件令人神往的事情，俗话说"民以食为天"，中国的饮食文化向来以色、香、味、形，受到的全世界人民的赞誉。

文化无优劣，饮食文化也无优劣。大多数情况下，本人属于"远庖厨"者，略懂简单烹饪，家常便饭，不能堪称美食家。但深知"一饭一粥当思来之不易"。

所以每每将自己喜欢的美食，呈现于大家的时候，也是希望得到大家的认可和指教。



自制火锅操作步骤

01

将两只蟹，去壳，除去边缘不能吃的部分，斩成四段。

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02

将配料葱、姜，蒜切好放入锅中，一根胡萝卜切片，一个西红柿切片，均放入锅中备用。

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03

准备切片羊肉三、两盘，肥牛也可。

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04

将茼蒿洗净装盘，茼蒿要买嫩一点的。


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05

大豆腐切块装盘。大点块为好。


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05

新鲜菠菜洗净装盘备用。


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06

干豆腐切宽条装盘备用。


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07

新鲜小油菜洗净装盘备用。


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08

冻豆腐一盘备用


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09

土豆，红薯切厚片装盘备用。喜欢吃香菜的可以少许。


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10

自制火锅调料.本人用海王琦海鲜火锅蘸料，加入大量蒜末，适量香油，适量辣椒油(根据个人口味)。调制


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11

将调制好的醮料加适量的蚝油，搅拌均匀即可。

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12

将已准备好的锅底，加入开水，如事先有炖好的排骨汤或鸡汤加入更美味。可加入适量的盐。


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13

等待开吃，一碗米饭我够了。


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温馨小提示

1.现在是时令蔬菜下来的最好季节，根据个人喜好添加不同产品菜品。

2.先将不易熟的食材先下入锅中，然后加入羊肉片或肥牛。

3.火锅遵循先晕后素的顺序。火锅汤底越煮越好吃。

4.火锅蘸料可根据个人口味，适当调配。


餐后水果

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