【王兴国营养特训班】第五期第11课1组赵素华

细胞内膜系统、线粒体与细胞核；

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细胞内区室化是真核细胞结构和功能的基本特征之一。细胞内被膜区分为3类结构：细胞质基质、细胞内膜系统和其他由膜包被的各种细胞器（如线粒体、叶绿体、过氧化物酶体和细胞核）。 内质网和高尔基体是单层膜，内质网分为粗面和滑面，通常认为粗面内质网因为附着核糖体，是制造蛋白质的主要位置，事实上，核糖体之所以要附着在内质网上，是因为合成的蛋白质是膜蛋白，需要根据穿膜系列在内质网上固定并修饰，修饰的主要场所就是内质网和高尔基体，包括糖基化，甲基化等等。而高尔基体也负责合成蛋白质的转运，蛋白质上有各种定位序列，就是在高尔基体里被分选到不同的膜上小体，从而转运到细胞的不同位置，而细胞膜上的蛋白质，也是在这里形成包被小体，运送到膜上的。这里需要提到溶酶体溶酶体也是在高尔基体上分泌出来，逐渐成熟的，一般是和细胞内吞的小泡结合，好多病毒就是有逃逸机制，在内吞小泡和溶酶体结合之前，就识别内吞小泡的PH下降，就先逃逸了。而溶酶体如果裂解了，细胞就也会遭殃，这是细胞凋亡的主要步骤之一。 胞内的各生物膜，内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内外两层核膜之间的腔相通，外层核膜上有大量核糖体，内质网与核膜相通，使细胞质和核内物质的联系更加紧密，在有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连，内质网膜与线粒体膜中间，也存在一定的联系，线粒体是内质网执行功能时所需能量的直接供应站，在合成旺盛的细胞里，内质网总是与线粒体紧密相依，代谢越旺盛相依程度越密切，有的细胞的内质网膜甚至与线粒体 的外膜相连。虽然内质网与高尔基体在结构上没有直接相通，但是当附着有核糖体颗粒的内质网膜常常失去核糖体，变成光滑的，无颗粒的膜。生物学上称之为滑面内质网。与高尔基体的膜极为相似。许多科学家认为，在细胞进化的过程当中，高尔基体是由内质网转变而来的。高尔基体膜在厚度和化学组成上介于内质网膜和细胞膜之间，在活细胞中，这三种膜是可以互相转变的，内质网膜通过出芽的形式，形成具有膜的小泡(具膜小泡)，小泡离开内质网，到高尔基体，与高尔基体膜融合，高尔基体膜又可以突起，形成小泡，小泡离开高尔基体移动到细胞膜，与之融合，成为细胞膜的一部分。细胞膜也可以内陷形成小泡，小泡到细胞质中。由此生物膜在结构上有一定的连续性。 另外在功能上，根据研究表明，在核糖体上翻译出的蛋白质，进入内质网腔后，还要进行一些加工，如折叠，组装，加上一些糖基团，才能成为比较成熟的蛋白质。然后由内质网腔膨大，出芽形成具膜小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把蛋白质运到高尔基体腔内，做进一步的加工，接着高尔基体突起形成小泡，运送到细胞膜，小泡与细胞膜融合将蛋白质运到细胞外，在分泌蛋白的合成加工运输过程当中，需要大量能量，这些能量来自线粒体线粒体内膜有大量与有氧呼吸有关的酶，由此，生物膜不仅在结构上有联系，在功能上也有联系，各生物膜相互协作，紧密联系，才能使细胞这个高度精密的仪器有效高速运转。