在LOFT里吃日料什么感觉？这个设计偏要“违和”！章仁杯作品

日式料理店，却将原本日式和风的标配：小隔间、木格拉门、地台等等统统拆除。取而代之的，是开放、通透、立体的空间布局，以及散发着一种未经加工的原始质感的装饰——狂野的铁架、质朴的白墙、和随处可见的手绘画、绿植。

福建本末室内设计有限公司首席设计师章仁杯，在对长乐市区一家时尚日式料理店进行改造时，从餐厅定位、工期和预算、环保等诸多方面考虑，大胆地跳脱传统日式餐厅的和风元素，在日式极简主义风格中，充满想象力地加入了Loft工业风。

设计团队以有限的预算，用60天完成餐厅新样貌后，日式的稳重细腻，与工业风的粗犷相互交融，一气呵成的整体效果让人过目难忘：严肃之中又带些幽默，沉稳之中又带些调皮，空间简单鲜明却充满灵魂。也许，这就是日本新生代顶级设计师佐藤大所追求的“违和感”——在看似普通的不能再普通的产品上加一点戏剧冲突，让你觉得有意思的同时，又会觉得印象深刻。今天，“设计师研究院”新媒矩阵的小编就带大家，一起感受这家“混搭、违和”的时尚日式料理店设计（文末有彩蛋哦）。

项目类别：时尚日式料理店

设计师：章仁杯

地点：长乐市

建筑面积：330㎡

风格： Loft工业风

改造前的一楼餐厅

日式料理店在原先装修中，大量使用隔间、吊顶、木板等，空间压抑，风格略显陈旧。

“业主希望能从时尚日式料理的定位，用有限的预算、最短的工期，从品牌概念、设计意象到具体的呈现，让客人对餐厅的品牌印象深刻。”章仁杯说，几经讨论，最终决定采用Loft工业风格，拆除餐厅原有的隔间、吊顶，将空间尽量释放出来。同时，大量使用集成化构件，缩短工期。日式料理店的改造，从设计到施工完成，仅仅用了60天。

改造后的一楼餐厅

改造后的一楼餐厅，开放式格局提高了空间利用率。用铁架餐柜作为隔断，设计师利用贴着墙面的区域建立就餐空间，以保证光线和空气的自由流通，空间因此显得通透。

在灰色主色调中，配以花砖、木质元素等暖色系作为搭配，巧妙地中和掉工业风过于冰冷的质地，让用餐空间充满暖意氛围，良好的空间氛围也在无形中提升了顾客的食欲。

一楼餐厅

在一楼餐厅里，小编最惊艳的是涂鸦画风的吊顶，有着日本著名的浮世绘感觉，引领了整个场域的视觉。这时发现，日本冷静的设计风格其实和工业风很搭！

更让小编没想到，吊顶竟然是用喷绘布做成的。章仁杯介绍，吊顶使用轻质材料，既能避免双层空间的压迫感，又方便餐厅今后的更换，“这和日式风格强调与大自然融为一体有异曲同工之妙。”

小编注意到，设计师在餐厅软装部分花费了大量的心思。餐桌餐椅、墙面装饰画、绿植花盆，甚至细致到碗筷，造型都简洁流畅，配色则全采用了红、黄、绿等明亮颜色。章仁杯讲，这是考虑到当地顾客以女性、儿童为主，希望能为她们带来几分童趣，让用餐更加快乐。

改造前的楼梯

原先的餐厅楼梯，就不多做点评了！

改造后的楼梯

更换成钢构楼梯、碳化防腐木，大量金属元素的运用，是不是很有工业风设计感？在这里，设计师细心地用了防护网，以保护儿童的安全性，够赞！

改造前的二楼餐厅

原先的二楼餐厅，空间不仅凌乱，更因为使用了吊顶，层高被严重“压缩”，采光也不好。

改造后的二楼餐厅

Loft工业风则打开密闭的空间，层高比改造前“拉高”了20厘米。墙上更多的保留原有结构与质感涂料相互搭配，呈现更多的空间质感，能增加用餐的舒适感与专注度。落地窗的使用，导入了日光和绿景，配合灯光的使用，大大提升了空间层次感。

二楼包间

宝蓝色营造出优雅静谧的空间氛围。至于为什么采用宝蓝色，设计师表示，这和店主的一个小秘密有关，得由大家亲自到这家日式料理店里解密了！

设计师简介

章仁杯

福建本末室内设计有限公司 首席设计师

10年设计经验，中国室内设计师协会会员，注册高级室内设计师。追求合适的设计就是最好的设计，擅长酒店设计、商业空间设计、办公空间设计。

获奖经历：

2016第三届CBDA设计奖最佳商业空间设计师奖

作品《悦目娱心》获得2016第三届CBDA设计奖铜奖

2012年中国室内设计师黄金联赛（第四季）优秀奖

2012中国建筑装饰协会第八届中国国际建筑装饰及设计艺术博览会暨2012-2013年度国际商业规划及空间设计作品大赛”商业卖场空间方案类二等奖。