米子白
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食在南宁－南鸭榜的米粉

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食在南宁－南鸭榜的米粉_第1张图片
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      住在南宁火车站附近时找早餐，遇到一家南鸭榜小吃店，分上下两层，楼下大堂旁边有一条狭长的过道，简单的水泥墙面，靠墙嵌着木质窄窄的长条台，过道尽头是一张两开贴着年画的红木门，挂在墙上的电风扇不停的摇着，有点偏昏黄的灯光下，食客坐在圆凳上吃着米粉。一切让我有种恍惚，身处某个旧时南洋街头，身在异乡在外打拼漂泊的南洋客，劳累一天后，在街边小巷里，就着昏黄的灯光，来一份家乡的小食果腹，然后拖着疲惫身体回家休息，第二天为了更好的生活又开始一天的奔波。一碗路灯下的小食见证着食客们经历的心酸，汗水，成功，喜悦。


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      点了一份烧鸭米粉，调料台上随意添加辣椒，葱，和酸笋，相对于街头巷尾米粉店里的直接粗糙撕成条的酸笋，这家的酸笋经过了细加工，取了最嫩的一段，切成了细条状，口感更嫩脆，在南宁呆久了，刚开始不能接受，现在也爱上了这一口，和米粉搭在一起是绝配，汤头醇厚，平时吃面条米粉不爱喝汤的我忍不住把汤也喝光了。鸭肉感觉倒是一般，我更喜欢另一家米粉小店的脆皮码子。


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