上东人的小资生活，我不出家门就体验了个遍！
你有多久没好好为自己做一顿精致的早餐了？
不对，早餐是属于工作日的，早午餐才是休息日的正确打开方式OK？前者是生活，后者是格调。
平常工作节奏快，早餐基本直接略过。最近难得休息，终于有时间来造点早间仪式感了，但休息日没什么要紧事谁不是一觉睡到日上三竿……早餐已经过站，午餐又等不及，既然如此，来一顿brunch早午餐开启慵懒的周末刚刚好~
其实说起brunch，我脑海中总是掠过《欲望都市》里说的“上东人的最爱之一，就是周末的brunch”，和四个漂亮女人悠闲地坐在街边，吃着brunch，谈论着爱和生活（以及男人）的画面。
Carrie和闺蜜们的brunch time
心早已飞到Carrie面前，身体却还在关禁闭，实在心痒痒到不行，便自己动手丰衣足食。
虽说国内还没有brunch这一传统，耐不住总有些优秀的人儿给我们铺路，发明出好些颜值高本事也大的工具，用起来方便得很，在家就可以享受悠闲又小资的生活方式，最重要的是，这可比我们传统的家常炒菜简单多了。
把做好的brunch盛出来，装进心爱的餐具里，再来一杯新出炉、冒着热气的咖啡，坐在阳台上享受日光浴，这是我每天还没出被窝就在期待的事，难怪说brunch是上东人的最爱。至于我，别再说宅家宅到崩溃了，幸福感噌噌噌的up好吗！
一顿丰盛的brunch需要哪些？
Ⅰ. 厨具
作为brunch的塑造者，厨具如果不称手，就趁早别霍霍那些食材了。就我个人而言，除了好用，好看也是加分项，毕竟在颜控的世界里，好看才是创造一切的可能，不然的话，让我心甘情愿起床下厨？起床气警告 下面这些厨具就甚合我意~
这口锅火了很久是有道理的，首先它挑战了传统锅的造型，再加上秀色可餐的颜色，在“勾引”颜控们乖乖“上钩”这方面，气质拿捏的死死的~不见食物光看锅，食欲就来了。
我真的爱惨了这个复古红，再配上有点小复古的造型，实物看着十分精致，即使不带着brunch滤镜看它依然赏心悦目。
虽然从上往下看它也就比A4纸大一点点，但是小身材大能量，“能干”指数比“好看”指数高得多。
家里没有明火炉灶就选择这款“桌上可移动灶台”吧，不使用明火，操作也极其傻瓜式，插上电档位一调就可以开始做了，说是“厨房小白的救星”一点不夸张。
Bruno有各种烤盘，我利用率最高的还是平底烤盘和六圆盘，平底烤盘几乎是万物都可烤，做一些快手菜很方便。
我喜欢拿它做舒芙蕾，刚烤好时蓬松软糯，还带着烤盘的热气和微焦的香。另外，烤个吐司啊牛排啊，或是煎个鳕鱼片、手抓饼啊，一个锅满足N种需求，天天变花样都没在怕。
而六圆盘简直是为早餐、brunch而生，轻松煎出圆到完美的太阳蛋。
六圆盘里，2个烤松饼，2个煎鸡蛋，再2个煎培根，一锅同时进行，3分钟就能搞定2套brunch超火菜式——班尼迪克蛋。
抛开brunch不说，平时烤肉、吃火锅、烤串串，Bruno也是一把好手，这里你应该想到了，它特别适合端到餐桌上边做边吃，单凭这点就赢了常规的锅了。
而它所说的“不粘锅底”，就是不放一滴油都不会粘，不管是brunch还是正餐，少油总归是更健康的。
做brunch 3分钟，刷锅刷碗半小时我是拒绝的，而Bruno不管烤了什么、是否有油渍，水一冲、海绵一擦就干干净净。懒得装盘的话电源一拔整锅端走就可以开吃，有了它连买餐盘的钱都能省下不少，还能少刷几个盘子，对我这种超烦刷碗的人来说实在很有诱惑力。
复工后大家都开始带饭，公司有个小姐姐还在坚持外卖，她说以前从来不做饭家里什么工具都没有，需要置办的东西太多了，还不如外卖。
Bruno就非常适合像她一样以外卖为生、家里一个锅都没有的，或是租的房子空间小，没有独立厨房和灶台，但又想开始做饭的，有它一个可以代替煎炒烹炸各式各样N个锅，省心省空间还省钱。
这款原价￥1960的超nice的多功能锅，在买君小超事儿5折（￥880）就可以拿到！！就拿帝都来说，一天外卖少说也得60块吧，半个月就将近1000块大洋了，用半个月的外卖钱换个可以一直用的万能锅 不香吗？
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Bruno家的另一款早餐机则适合更有针对性地做一些简单的早餐、brunch，别以为它只能烤面包，只要肯尝试你会发现可以做的品类太多了。
做三明治它是专业的，按照喜好随心所欲的加鸡蛋、蔬菜、水果、火腿或培根，变着花样做三明治。
图源：小红书-牛奶小可可
因为机器的特殊构造，三明治直接封口，比平时吃自己夹的三明治时要优雅的多，起码不会把酱挤出来吃的满手、满嘴都是。
烤三明治一般定时3分钟就可以，烤出来的面包外层酥酥脆脆，和里面软甜的肉蛋水果等夹层合在一起口感很好。
这款早餐机能做的种类真的太多了，很多看起来复杂的餐品用Bruno就在一合一开之间，超级方便，烤个华夫饼、鲷鱼烧、煎蛋分分钟搞定，即使是匆忙的工作日早晨也可以趁洗漱的时间搞定早餐。
这种操作简单、快速出餐又能满足营养需求的才是brunch的正确打开方式嘛~~
这款操作简单、快速出餐、适合各种早餐brunch的早餐轻食机，买君小超事儿也给大家争取到了5折折扣，原价￥1198 折后只要￥599。
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Bruno整体偏西式一些，如果想做中式的餐点我推荐这款美善品智能料理机。
它最大的亮点就在“智能”二字，连接WiFi后就可以网上下载菜谱，傻瓜式烹饪提示，平时连炒青菜都不会的0基础小白拥有它就能华丽变身大厨。
brunch或下午茶时间，它既能做出戚风蛋糕、燕麦曲奇、自制果酱果汁，也能做很中国的包子馒头。
作为正餐输出，麻婆豆腐、糖醋排骨、牛蛙、排骨汤又是样样不在话下，出菜效率也是相当高，根据食谱的操作指引，25分钟就可以烧好一锅糖醋小排，不仅味道好吃，颜色也很好看。
如此强大完全可以叫它“可移动厨房”，疫情结束后，家庭大聚餐有它就太省力了。
它有12种主要功能——蒸、煮、炒菜、打磨、切碎、打发、揉面、称重、混合、调和、融化、乳化，一机替代十几种小家电真不是吹的。
我要特别夸一下做菜前后的附加功能，洗菜切菜绞肉糜，烹饪后更是十分贴心地自己把自己洗干净，做饭时我们人为需要做的除了把原始食材投递给它之外就是把它的开关打开了，解放人手小天使。
只是欲戴其冠必承其重，价格也相对比较高，五位数的售价，各位看官酌情考虑吧~
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Ⅱ. 咖啡工具
一顿完美的brunch少不了一杯浓香的咖啡，国人没什么喝咖啡的习惯，但对于之前久居意大利的买君来说，咖啡就是血液，一整天的幸福感就全指望它了。
但外面买的咖啡从来不及亲手做出来的好喝，喝过自己亲手做出来的咖啡后，你一定会上瘾。
这是一台超硬核的半自动咖啡机，对于小有追求又纯粹家用的咖啡发烧友来说足够了。
从它的外形上就看得出非常有操作感，听着机械旋合、转动的声音特别舒压，在这一个个动作中让你亲眼见证从咖啡豆到一杯浓香咖啡的进化史。
机身在咖啡机中算比较小巧的，但集研磨取粉、萃取、打发奶泡多种功能于一体，但也别被各种零件把手吓跑，只要稍微看下说明书，咖啡新手也可以轻松上手。
自带自动布粉压粉功能，省了手动压粉的麻烦，整个过程非常快，大大缩减了brunch的准备时间。
初入咖啡坑的小白不会打奶泡可以完全交给它，把奶棒直接放进牛奶里很快就打出一杯绵密的奶泡，感兴趣的还可以尝试get拉花技能。
按它的建议操作做出来是意式咖啡，浓厚香醇，如果爱喝美式咖啡的话可以在按比例加入热水，想来杯拿铁或卡布奇诺酌情加入奶泡就好，不过喝自己做的咖啡，无论如何都是满足的。
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铂富走的是简约高级的性冷淡风路线，而德龙则更小女生一点。
这个橄榄绿也太好看了，很多女生看了会挪不了眼吧。加了一些复古的元素在其中，相比铂富，它的外形更圆润，也更小巧可爱。
作为咖啡机中的入门款，对于非专业爱好者来说是很棒的咖啡玩具了。
从功能上来说倒也不输其他半自动咖啡机，该有的功能都有，用起来也很方便，算得上是颜值和功能都对得起价钱的一款咖啡机啦。
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来一杯醇厚的咖啡，把刚刚烤好热腾腾的的法式吐司盛在餐盘里，完美的一天就此开始，美滋滋~
Ⅲ. 餐具
兴致勃勃做好brunch，如果没有一套好看的餐具，就不能晒照发朋友圈，不发朋友圈四舍五入约等于白做，为了不让自己的心思白费，选择好看的餐具也需要斟酌一番，下面这几款不抢食物风头又能让照片大放光彩的餐具了解一下。
TaDah是一个年轻的、充满创意的家居生活方式品牌，中文名叫“突然间”。就像你的得意之作闪亮登场时，你忍不住挥舞着手指向别人展示并大喊一声“TaDah”，那种惊喜的瞬间就是你拿到TaDah餐具时的心情写照。
“爵年代系列”是以1920年代为灵感，推出的Art Deco风格的餐具系列，有扇形和菱形两种花型，配上轻薄的优质骨瓷材质，从视觉到手感都非常好。
复古的墨绿色或勃艮第红搭配描金线条，Art Deco的代表性图案——对称几何，简约摩登尽显格调。我很喜欢墨绿色扇形那套，花纹中有种特别的韵味。
就算你的brunch是简单的一片面包片，在它的映衬下都能变成一片复古、高级有艺术感的面包片。
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原价 ￥229
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佛罗伦萨的圣母百花大教堂是我非常喜欢的一个建筑，佛村一大片橘红色屋顶中，最突出的、直达天际的那个就是它了，就是那个“整个托斯卡纳都能看见的红色圆顶”，每次远远地看上一眼心情都会好很多。
每每看到这套“美第奇系列”我总感觉穿越到佛村，因为它的灵感正是来源于圣母百花大教堂，还特意选用了佛罗伦萨的本色橘红色调，用它吃brunch就如在佛村的家里和姐妹悠闲聊天别无二致。
这是一套能让茶变好喝的茶具套装，但不仅仅有茶具，套装里包含一个茶杯、一个茶碟和一个甜品碟，无论是brunch、早餐或下午茶，这组套装都够满足一个人的需求了。
我还曾买了一套“美第奇系列”送给朋友做新婚礼物，红色喜庆又一点都不俗气，当时她就跟我说很喜欢，前几天看她在朋友圈晒美食用的还是这套，好多人留言问她什么牌子、哪里买的，别问了，这里就可以买~
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吃饭不仅仅是一种生理动作，更是掌控生活的宣言。
这段时间宅在家尝试了很多以前想做又没做成的事，感觉生活自律又美好，下厨就是其中一件。以前觉得自己和厨房格格不入，最近才终于有了成就感，原来还是工具不对，努力白费，自从有了这些，我这个天生的“厨房小白”都敢得瑟自己的厨艺啦~
你有没有什么厨房小帮手？快快分享给我~我的厨艺升级还得借你一臂之力！
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本文编辑：要要
美术编辑：晓婷
精致生活从一顿早餐开始