今晚去哪里|吃来吃去潮汕锅，好吃也就三两家

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忘记什么时候起。沪上就刮起了潮汕牛肉风潮。

一时间。被朋友圈的吃货们刷屏也是应接不暇。

想当初大名鼎鼎的九牛二炉。今日炊牛。都是据说一排就排两三小时的节奏也是吓坏众人。更甚的是那会儿几乎没走多久就会见到潮汕火锅的大字招牌。可见一窝蜂情况之严重。现在总算平息了。

某个周日乘着中午饥肠辘辘的feel。直接冲去了同样是热门之一的今日牛事午餐。进门就被门口的牛头所震慑住。不用排队好嗨森。

一如其他潮汕店一样。它家墙壁上也画了完整的牛肉分布图。也就是在向食客一一介绍每一部分牛肉的名称。吊龙。五花趾。胸口朥。匙柄。脖仁。等等等等。

一开始吃的时候也是一头雾水。后来对照着慢慢研究。也就分清楚了。

基本和西餐里牛排的名字分类有异曲同工之妙。

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选了翻滚着牛肉丸和玉米棒的招牌锅。热腾腾上桌香气迷人。

抬眼望去。隔着玻璃橱窗。大厨正娴熟的手起刀落出品一盆盆肥瘦相间的肉片儿。没多一会儿。兼具展示意味的新鲜肉类们就被食客们一一选中。消失于无形。

毫不犹豫的选了最爱的吊龙。匙柄和他家限量的生牛肉丸。鲜牛舌四款。以及必不可少的火锅伴侣蔬菜秋葵和白萝卜。

顺手一撩扔进沸水里掂个几下。直接出锅沾上心仪的沙茶酱。一大口塞进嘴里咀嚼下肚。完全是种享受啊。

搭配店家特推饮料马蹄爽。

啊哈哈哈。真的是吃高兴勒。

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