从“爆米花”中读懂“场景”

哎卖姜日更D36

《场景革命》一书运用场景方法论重新对营销和商业模式进行了解读，传统商业模式的产品、价格、渠道、营销被场景革命重新塑造。今天，我们就以“爆米花”为例，解读一下“场景”——

爆米花经济

2014年万达影院营业收入达53.39亿元， 票房收入虽然高达41.05亿元，但毛利率仅为19.58%。包括爆米花在内的商品销售收入约6.31亿元，毛利率却高达68.85%。另有数据显示，2017年，万达电影爆米花等非票房收益占比达39%。

2018年3月，横店影视正式披露其上市后的首份财务报表，2017年该公司完成营业收入25.18亿元，实现净利润3.31亿元。其中，以爆米花零食、饮料和电影周边衍生品为主的商品收入达2.47亿元，利润达1.86亿元，几乎是电影放映利润的两倍。

以放映电影为主业的电影院却可以从其所售卖的零食中收获可观利润，业内也将这种衍生经济现象命名为“爆米花经济”，各大影院更是紧握爆米花这一抓手提升自身的营业额。

场景价值

同样一桶爆米花，在大街上只能卖到5块，在超市里能卖到10块，在电影院里能卖到20块。消费的场景不同，价格不同，销量也不同。

爆米花在电影院卖的最好是因为爆米花充当了情侣在电影院约会的最好道具。两只手同时伸进一个大桶的爆米花中，不经意间的触碰，微妙的刺激难以言喻。爆米花、电影院成为一种跨界混搭，增强用户在特定场景中的情感体验，价值敏感性取代了价格敏感性。

很多时候，人们喜欢的不是产品本身，而是产品所处的场景，以及场景中自己浸润的情感。新连接下，商品不再是传统的作为物的产品，而更多是发轫于场景的体验。商品的必需属性被大大降低，个体的“体验”成了新标准。

场景习惯

电影里吃爆米花、春节买干果、火车上吃方便面、过年吃饺子、二月二吃猪蹄、生日买蛋糕、母亲节送鲜花、结婚带钻戒……有些是中国传统，有些是商家的创造，不管是传统，还是流行，场景习惯是商业模式核心要面对的问题。

习惯就是一系列的条件反射，产品，是场景的解决方案。作为一个产品经理，就是要从场景中挖掘哪些是已经有的习惯，哪些是正在形成的习惯，哪些是某种条件下能够激发的习惯。

场景的要素包括时间、地点、人物、起因、经过、结果。每一个要素，都是对习惯的一种“强化”，每一个产品，都是要去构建自己的场景习惯。

比如电影院里吃爆米花的场景习惯细化为：看电影的时候——在电影院里——和异性朋友——为了交往——一起吃——加深感情。
过年吃饺子的场景习惯细化为：年三十——家里——和亲人——为了迎接新年——一起包、一起吃——开心过大年
一个儿童英语培训的场景习惯细化为：学龄前——辅导班里——一群孩子——为了赢在起跑线——和老师一起——会简单的英语
脑白金的场景习惯细化为：过节送礼的时候——收礼者家里——中老年人——拜访——给予——高兴。

用场景思维去构建自己的产品，去做营销和运营，找到或制造自己产品的特定场景习惯，挖掘需求，方能找到最合适的定位。

试着描述一下你工作的场景习惯